這種蔬菜加上耗油炒，不僅美味，還有抗癌功效，一定要多吃

蚝油是用蚝(牡蠣)熬制而成的調味料，鮮香濃郁的蚝油，不論是用來炒菜、炒麵、腌肉，味道都錯不了。今天小編帶來這道菜不僅美味，而且還有其他功效哦。

白蘿蔔能提高人體的免疫力：在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。

白蘿蔔具有抗癌的功效：能在一定程度上抑制癌細胞的生長和擴散。而且白蘿蔔具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出現。

耗油白蘿蔔

食材：

白蘿蔔、熱水、白糖、耗油、醬油、香蔥、鹽

做法：

1. 白蘿蔔，取一根，削去皮，切成蘿蔔條

2.將切好的白蘿蔔條，泡入涼水20分鐘。可去味兒

3.20分鐘後，撈出白蘿蔔條，瀝干水分。

4. 中大火熱鍋倒油，下入白蘿蔔條，開始翻炒。

5.加入1勺白糖，繼續翻炒

6.加入1勺耗油，翻炒均勻

7.炒至蘿蔔均勻上色，倒入一小碗熱水。

8. 蓋上蓋子，小火燜15分鐘。湯汁收的差不多的時候加入醬油，鹽，翻炒均勻。

9. 最後撒上香蔥末，大火收汁，出鍋裝盤。

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