教你自製健胃消食的山楂果丹皮，天然「糖果」讓寶寶吃的更健康！

過年一定少不了大魚大肉，對於小朋友來說很容易就造成消化不良，那麼自己製作的果丹皮捲兒就會有大作用，山楂有開胃健食的功效，平時給小朋友吃一些也是極好的。

對於果農君記憶中的果丹皮就是一層透明的糖紙裹著的那根長長的深深的棗紅色薄片，打開來用手將卷捋開，然後撕著吃，這是兒時為數不多的零食中的一個，酸酸甜甜的口感，吃了一個還想接著吃，這就是果丹皮的美好回憶。

食材：新鮮山楂600克、白糖200克。

做法：

1、山楂洗乾淨去掉山楂籽。

2、山楂和白糖一起放入鍋中。

3、中小火熬煮，直到白糖融化，山楂軟爛。

4、把煮好的山楂放入料理機中打成泥。

5、準備好油紙，把打好的山楂泥放在油紙上。

6、用刮刀把山楂泥刮平，盡量弄得薄一點。

7、烤箱125℃上下預熱，把山楂泥放入烤盤，中層烤50分鐘。

9、做好後捲起來就可以吃了，酸酸甜甜的好吃。

小貼士：

1、山楂要買新鮮的，挑選個大肉厚的。

2、白糖要根據山楂的酸甜度來加。

3、料理機打山楂泥比較粘可以換成破壁機操作，會更加細膩。

4、如果沒有烤箱也可以自然晾乾大約需要8-9小時，北方也可以放在暖氣上烘乾。

5、我試了好幾次，最後調成了120℃，烤箱溫度要根據自己烤箱的脾氣來定。

果農君希望在追求可口美食和情趣生活的路上能結識更多志同道合的有緣人。一起傳遞舌尖上的幸福感~

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