健身路上蔬菜不能少，這六種對健身效果最好

各位「健友」都知道，踏上健身路，就要一輩子控制飲食（偶爾撒歡是允許的哦）。我們不但要攝入優質的肉類，同時還需要攝入大量的蔬菜來保證我們的營養均衡。

蔬菜種類繁多，那麼健身當中那些蔬菜最適合我們食用呢？

1、西蘭花

這個就不用多說了吧，多少減脂增肌餐的必備之物。

西蘭花含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素、維生素K等；而且西蘭花屬於高纖維蔬菜，能夠有效的控制血糖。

一般做法就是水煮和蒸了，配上雞胸肉。----「絕配」

2、生菜

生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C。

還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。

常吃生菜可以加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環。

3、紫菜

每100克紫菜中含鎂460毫克，而鎂在增肌運動中能起到比較重的作用。

鎂能夠促進脂肪、糖、蛋白質的能量代謝，支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是能提高胰島素合成代謝的效率，是形成肌肉組織的重要營養素。

結論----健身期間吃些紫菜也是能幫助增長肌肉的。

4、韭菜

韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克維生素，比大蔥和芹菜都高。

韭菜可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

5、玉米

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

玉米胚炸出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

6、蘑菇

每100g,含有碳水2g。

蘑菇含有豐富的鉀、磷等礦物質。

可使用的菌類蘑菇，有白色有褐色等，這些蘑菇除了低碳，膳食纖維也很豐富，而且口感嫩滑，味道鮮美。

使用這些蔬菜在配備雞胸肉、魚肉、牛肉等不但能夠提供我們日常的維生素，同時也能對肌肉的增長有不可估量的效果。

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