寶寶吃雞蛋最常見的5大問題，給寶寶添加雞蛋，媽媽還得懂這些！

雞蛋所含有的營養僅次於母乳，豐富的卵磷脂更是育腦神物。媽媽們自創出各種獨具匠心的雞蛋營養餐，只為讓寶寶愛上雞蛋的味道。但雞蛋雖好，也是不能瘋狂吃的。究竟寶寶什麼時候可以吃雞蛋？每天最多吃多少的雞蛋合適呢？

?一、什麼時候寶寶可以吃雞蛋？?

1、7個月嘗試蛋黃

6個月前的寶寶最需要的營養來源是母乳或者配方奶粉。而6個月剛起步輔食階段的時候也不需要著急給寶寶添加雞蛋。因此，我建議在7個月大的時候再讓寶寶從蛋黃開始適應，從少到多。

2、7~9個月可以在蛋黃後開始嘗試蛋清

蛋清中的蛋白分子比較小，很容易通過胃腸黏膜進入血液，引起異體蛋白的過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等。寶寶6個月以後，這樣的異體蛋白過敏幾率會隨著胃腸粘膜的屏障功能完善而大大降低，食用依舊遵循從少到多的原則。如果寶寶接受蛋黃情況良好，腸胃消化功能較好，是可以在7~9個月的時候，逐漸達到蛋黃或者1個雞蛋的。

?二、寶寶每日吃多少雞蛋合適？?

7~12個月：拇指肚大小蛋黃半個蛋黃一個蛋黃半個全蛋一個全蛋

1歲以後：不過敏的寶寶可以保持每天吃一個全蛋

PS：雞蛋不管是蛋黃還是蛋清都屬於致敏食物，所以在首次少量添加後，一定要注意觀察寶寶有沒有過敏反應。如果出現過敏，可以先暫時避免雞蛋，同時相應增加約30G的紅肉。

三、雞蛋營養怎麼最大化吸收？

雞蛋的烹飪處理對於營養消化吸收有著至關重要的作用。從吸收率和消化率來看，煮雞蛋＞炒雞蛋＞炸雞蛋＞溏心蛋＞生雞蛋。所以，煮雞蛋是雞蛋最好的烹飪方式。1歲內的寶寶最好是吃白水煮蛋和蒸嫩蛋。1歲以上的寶寶則可以增加荷包蛋、番茄炒蛋等食譜，但煎炸雞蛋不適合多吃。因為蛋被高溫油包裹住，會使得部分蛋白焦糊，賴氨酸及其他氨基酸受到破壞，丟失營養。

四、雞蛋只能跟番茄絕配？

1、雞蛋+土豆

雞蛋是富含優質蛋白質的食物，維生素A、複合維生素B也是不在少數，在這樣的營養架構上，再添加紅薯來補充維生素C，就可以強健肌膚，讓寶寶的臉蛋自帶腮紅。

2、雞蛋+維C蔬果

雞蛋也是盛產維生素E的，搭配上含維生素C的蔬果食用，就更能夠強化抗氧化力，對於寶寶細嫩皮膚滋潤、美白、抗癌都是有很好的幫助。

PS：雞蛋不要搭配豆漿。其實並不能將兩者的營養最大化的吸收利用。豆漿裡面的胰蛋白酶會阻礙動物蛋白質的吸收，反而不能相輔相成。

五、蛋黃可以和配方奶粉混合嗎？NO！

有媽媽因為想讓寶寶儘快接觸蛋黃的營養，會選擇將8分熟的蛋黃添加進配方奶粉，攪拌後給寶寶食用。這種做法請馬上停止！首先，只要是沒有全熟的雞蛋，就意味著雞蛋中的細菌和寄生蟲卵沒有被完全殺死，很有可能導致寶寶患病。其次，吸奶嘴和吃輔食是完全不同的吞咽方式，在寶寶可以添加輔食之後，一定要逐漸學會通過糊狀食物來練習吞咽功能。正確運用舌頭將食物送進咽部，進而完成整個吞咽過程。

雞蛋里含有的物質豐富，讓媽媽早早地就瞄上了這個天然營養庫。但也不要忽視寶寶自身的年齡和身體狀況，選擇最適合寶寶的方式吃雞蛋。

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