超級清淡的四菜一湯，最適合晚餐做了，吃多了也不長肉！

黃瓜炒辣椒：1.將黃瓜洗凈切薄片，紅椒切碎，備用2.熱鍋下油3.下紅椒，爆炒4.炒出香味後，倒入黃瓜片，大火翻炒5.炒制過程中，覺得黃瓜太幹了，可適量加點水炒6.等黃瓜變軟後，加入食鹽7.加入適量水，煮開後即可出鍋

香菇白菜玉米麵疙瘩湯：1.麵粉、玉米粉、香菇、白菜2.將白菜和香菇分別切開3.將麵粉和玉米粉擱入大碗中。4.加適量的清水拌勻成麵糊，待用。5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜和新鮮香菇翻炒翻炒。6.接著，加適量的清水翻動一下煮開。7.然後，用勺子舀入麵糊翻動一下煮開至熟。8.最後，加適量的鹽。

萵筍炒雞蛋：1.先把萵筍去皮洗凈，黃瓜洗凈，切片，把萵筍切成菱形片。2.將彩椒洗凈，切小塊備用，鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。3.雞蛋過油滑炒一下，盛出來備用，倒入鍋中翻炒，放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，出鍋前放入味精、香油調味即可，出鍋裝盤，即可享用。

菠 菜 炒 粉 絲 ：1.菠菜擇好洗凈切段，粉絲溫水泡軟2.鍋內倒水加少許鹽，放入菠菜焯燙片刻撈出3.起鍋熱油，爆香蒜末，倒少許醬油小火烹香4.放入粉絲拌炒至透明色，倒入菠菜大火翻炒均勻即可5.焯燙菠菜的水放少許鹽，可以讓菠菜保持翠綠6.盡量用溫水泡粉絲，不要泡得太軟，影響口感和味道

陳 醋 木 耳 ：1. 木耳泡發洗凈撕小朵，沸水焯燙1分鐘2. 香菜洗凈和紅椒一起切小段，和木耳拌勻3. 陳醋、生抽、糖、香油拌勻後淋在木耳上4. 撒上熟白芝麻即可。

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