三月第一天，中午下班回家燒了三道菜，一個人也要對自己好一點！

【雙椒草菇】

用料：草菇 250克、青椒 3隻、紅椒 1隻、泡椒少許、干辣椒、花椒、蒜蓉、薑汁、食用油；

做法

1.將草菇，青椒，紅椒洗凈，草菇切片，青紅椒切成塊；

2.小火，將鍋燒熱，倒油，將泡椒，蒜蓉，干辣椒，花椒放進油鍋中翻炒；

3.將青椒紅椒倒入鍋中，調大火爆香；

4.再加入草菇，加鹽，稍微再炒一下，就可以起鍋了；

肉末海帶絲

食材：海帶、豬裡脊、醬油、胡椒粉、鹽蒜末、薑末、鹽、雞精；

做法：1.海帶泡發洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味；豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會；

2.炒鍋里放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗里；

3.炒鍋里再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉末，進行翻炒；

4.再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤；如果喜歡吃辣椒的可以在炒海帶絲的時候放入適當的辣椒醬，味道很不錯的

西紅柿燒豆腐

番茄、豆腐切小塊；豆腐、毛豆分別用開水焯過（水中放少許鹽）；

鍋內放一點油，加入番茄翻炒出汁；

下豆腐；

再加入番茄醬、鹽、糖等調味料燒入味；用水澱粉收汁即可；

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