糖尿病能吃雞蛋嗎 糖尿病吃這些食物好

糖尿病是生活中常見的一種疾病，很多時候，糖尿病患者的飲食是非常重要的，不當的飲食會使血糖的升高。今天小編給大家講講糖尿病能吃雞蛋嗎、糖尿病吃什麼好以及如何預防糖尿病的發生。

糖尿病能吃雞蛋嗎

營養專家認為糖尿病患者能否吃雞蛋要因人而異。如果是單純性的血糖升高，血壓、血脂正常的話，是可以吃雞蛋的，但雞蛋盡量不要油煎或油炸，煮、蒸、燉均可。如果是糖尿病合併高血脂，冠心病或腦血管病、腎臟病的患者，則要視血膽固醇的高低來判斷每天吃1個雞蛋，還是每兩天吃1個好，這部分人群最好在醫生或營養師的指導下合理吃雞蛋。

糖尿病患者若是想吃雞蛋，最好在醫生的指導下進行，不可自己自作主張的食用雞蛋。糖尿病患者日常常吃這些食物是比較好的。

糖尿病吃什麼好

1、燕麥

燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

2、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

紫菜對於高血糖以及糖尿病是非常友好的，不僅營養價值高，食用之後還不易使得血糖升高，是糖尿病患者最佳的食物。

3、洋蔥

洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

4、大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

5、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

6、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

疾病的預防工作是非常重要的，日常生活中都有哪些預防糖尿病的方法呢?我們一起來了解一下。

如何預防糖尿病

吃飯先吃菜

吃飯前先來一道醋汁拌蔬菜。阿里森納州立大學的一項研究表明，2型糖友或糖尿病前期的人在吃碳水化合物之前，喝兩勺醋，餐後血糖升幅會低些。這是因為，醋能減緩澱粉酶分泌，放慢碳水化合物的消化速度。

每周運動4小時

芬蘭一項調查發現，運動能激發胰島細胞的活性。每周運動4小時，或每天運動35分鐘的人，即使體重沒有變化，其患糖尿病的風險也會下降80%。

做個「穀物達人」

小米、燕麥等都是極佳的全穀物食物，但成品全穀物食品你未必都認得出來。購買時應仔細看標籤，如果不是標明「全麥、全小麥」等字樣，說明含有其他成分。還要注意配方表，找出「隱形糖」，如玉米糖漿、果糖等。

每天一杯茶

茶、咖啡等飲品含咖啡因，它能提高新陳代謝，還有助於機體抗氧化能力，幫助細胞吸收糖分。

少吃快餐

明尼蘇達州立大學的科學家在15年間，訪問了3000名18—30歲的人，發現每周吃快餐超過2次的人，體重至少長了6公斤。

減輕壓力

在壓力狀態下，身體會啟動自我保護機制，心跳加速，呼吸加快，胃口也大開，血糖升高。清晨起床後做一會兒瑜伽、冥想，散會兒步，能為這一天營造好心情。接電話、開車、照顧孩子前，做3次緩慢的深呼吸，有助於放鬆身心。

睡夠覺

耶魯大學訪問了1709名男性，發現每晚睡不夠6小時的人，血糖控制得最差。睡夠8小時，則風險減半。

結語：糖尿病患者最少少吃一些雞蛋，煎、炸的雞蛋是不可以食用的。常吃魔芋、黑木耳或者紫菜是對糖尿病患者非常好的事情。但是要注意的是，凡事都有度，不可一味的吃這些食物，要注意營養的均衡。每天少吃一些甜食以及多運動等，都是預防糖尿病的方法。

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