全國各地最美味的家常菜，哪一樣是你兒時媽媽的味道？

雖然現在大街小巷的美食超級多，但是不得不說，每個人記憶中最多的味道還是家庭中媽媽的味道，無論是大酒店還是網紅店，都比不上家裡媽媽的味道！全國各地最有代表性最美味的六大家常菜，哪一樣是你從小媽媽的味道？

1. 廣東 白斬雞

廣東的白斬雞，是家家戶戶都會做的美味。將雞肉浸熟後，加入蔥、蒜蓉、糖、鹽、味精、醋、香油，用浸過雞的鮮湯將其調勻後澆在雞肉上，鮮嫩多汁，美味可口，保留了雞的本味，又蔥香撲鼻。

2. 四川 蒜苗回鍋肉

如果你要問，哪一道川菜最下飯？那得到的最多的答案，一定是回鍋肉沒錯了！顧名思義，回鍋肉就是先把五花肉煮到七成熟後，切成肥瘦相間的肉片，加郫縣豆瓣、白糖等調味料和蒜苗爆炒，加青椒也可以，但是小編認為蒜苗最能激發肉的香味。邊緣微微捲曲的肉片，甜辣多汁，太下飯了！

3. 江蘇 櫻桃肉

同樣是用五花肉做的，櫻桃肉是一整塊沒有切斷的五花肉，色澤像櫻桃一樣紅潤，肉質酥爛可口，幾乎入口即化，甜美的口感更是回味無窮，是典型的蘇菜代表。

4. 東北 豬肉燉粉條

東北的代表性家常菜，用紅燒肉和粉條、白菜、凍豆腐一起燉一鍋，口味厚重多汁，是典型的東北口味。

5. 山東 鍋塌菜

鍋塌菜是魯菜獨有的一種做法，可以做雞、做魚、做豆腐和蔬菜，老少咸宜，味道和營養價值都非常不錯哦！

6. 北京 京醬肉絲

京醬肉絲是獨具北京特色的家常菜，將豬裡脊肉切成細絲，用精鹽、料酒、蛋清、澱粉、油 抓勻腌制10分鐘，加入甜麵醬、黃豆醬、蔥絲爆炒，醬汁濃郁，非常下飯。

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