別看只是簡單煮了，卻比干鍋花菜還搶手，不信你試試

改變飲食習慣，儘可能用更健康的烹飪方法，這是下一步的烹飪小目標。不知道從啥時候開始，口味開始變重了，還好及時發現，馬上修正。今天這個菜接近於煮，菜也是本色的，但因有火腿的加入，味道還挺好的。

火腿比較好吃，切片後先泡水後下鍋，去掉一些鹽份，味道更鮮美。最近摸索著用不同的方法吃火腿，經驗也會越來越多喲。花菜和西蘭花都是非常健康的食材，女人尤其應該多吃些，維生素豐富，抗氧化能力強，高纖維能增加飽腹感，經常吃吃，可以提高免疫力，促進生長發育，抗癌防癌。

常常把花菜和西蘭花放在一起吃，直接焯水涼拌，或者搭配木耳做小炒，再或者今天這種吃法，簡單又美味。 主料：花菜 西蘭花 火腿 配料：大蒜 調料：鹽 色拉油

花菜和西蘭花分成小朵，泡洗乾淨備用。

火腿切薄片，

用清水泡泡。

炒鍋倒油，油溫熱時放入大蒜碎和火腿片炒香。

倒入花菜，適量添一點兒清水。

蓋上鍋蓋，稍煮一會兒，讓花菜的熟度剛剛好，用一點兒鹽調味兒，出鍋即可。

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