今年的元宵節，快來試試這個與眾不同的五彩湯圓，好看又好吃！

元宵節

作為中國歷史最悠久的節日之一

每年的今天家家戶戶都會在這一天圍坐在一起

吃著代表「團圓」意味的湯圓，以此歡度節日

而明天就是元宵了

小編這裡特地帶來一份「五彩小湯圓」製作方法

一起來看看學習一下吧~

原材料：

糯米 每種口味100g左右

紫薯

紅薯

草莓粉 5g

抹茶粉 5g

可可粉 5g

牛奶

糖粉

製作步驟：

（五個顏色對應的口味：紫色=紫薯味 黃色=紅薯味 粉色=草莓味 綠色=抹茶味 棕色=可可味）

1、把事先蒸好的紅薯剝皮放進碗里， 把擀麵杖一頭報上保鮮膜（衛生起見），把紅薯捶爛乎

2、把紅薯泥放在網篩里，拿一個勺子，往下按

3、紫薯也和紅薯一樣操作，然後又得到一碗紫薯泥

4、準備糯米粉和幾袋純牛奶，適量加入薯泥中

5、一直和到麵糰不沾手，能揉成光滑的麵糰為止。

6、開始揉小麵糰啦~

記得在大麵糰上蓋一塊濕紗布，這樣麵糰能不那麼快乾掉。

7、在盤子里房上糯米粉，湯圓放進去，端著盤子晃動晃動，小湯圓就都沾上糯米粉了 。然後放冰箱冷凍

8、要吃的時候取出就可以了~

來個合照~

（綠茶味、草莓味和可可味，基本比例是，100g糯米粉，5g口味粉，140g牛奶，10ml的小勺，2勺糖粉，在牛奶里拌勻了，過程類似於紅薯紫薯。）

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END.

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本文由小潮美食集合了部分網路素材以及原創編寫整理。

（本篇食譜來自於「 雲朵麵糰」）

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