自製大油條香噴噴，金黃黃，酥脆脆，快來看看怎麼做的吧？

Hello，大家好！這一期的美食和大家分享一下大家常吃的東西——油條！相信這個神奇的早餐應該是大多數北方家庭的首選吧？可惜啊，很多人都覺得製作太過於麻煩，而且怎麼做都做不出外面賣的油條的那種酥脆感，所以也就索性放棄了~~沒關係，現在茶茶就和大家分享一下製作過程，你就會發現，其實製作油條也不是什麼難事兒嘛~先看看茶茶的成品圖吧！

怎麼樣？油條表面金黃，裡面空間十足，這樣一口要下去慢慢的酥脆感！其實需要的材料也很簡單哦~！

材料：

普通麵粉 500g 油條粉（泡打粉+小蘇打，配比是1:1） 8g 鹽、五香粉均適量

製作步驟：

1、將所有的材料全部倒入一個盆中，攪拌均勻後加入溫水，攪拌成絮狀；如下圖：

2、將步驟一的麵粉和成麵糰，具體麵糰的硬度大家可以摸摸自己的嘴唇，比嘴唇稍微硬一點點就可以了！然後蓋上保鮮膜，醒發20-30分鐘；

3、醒發好的麵糰，取其中一部分，擀成薄片，切成長條，具體如下圖：

4、取兩條大小一致的的麵條，疊加在一起，然後用筷子在中間壓一下；直至所有的麵糰用光；

5、鍋中倒入2/3的油，油溫7-8成熱時，將油條胚稍稍拉伸一下，順鍋邊滑入鍋內，油條剛剛飄起時，用筷子迅速翻轉油條，直至油條不再膨大，繼而可以放入下一根油條胚（這些過程都是在一個人的操作下完成的，所以油溫要選用中小火，如果是兩個人的話，可以選擇中火）；

6、將油條炸至表面金黃時，即可撈出食用啦！

怎麼樣？製作過程是不是很簡單呢？快動手自己試一下吧！我是茶茶，我愛美食，我也愛你！我們下期見~么么噠(づ￣ 3￣)づ

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