全球最窮的國家：90％的人把土當飯吃，吃起來嘎嘣脆，你敢嘗試嗎？

現在中國人的生活水平越來越高，但是人們卻越發覺得沒東西吃，不是真的沒東西吃，而是因為不知道該吃什麼。有沒有小夥伴一到飯點就在為吃啥而煩惱？當我們在絞盡腦汁想著吃什麼的時候，有些國家的人卻連飯都吃不上。

世界上第一個獨立的黑人國家海地，由於食物匱乏，90%的人天天吃土，一生沒吃過米飯。他們從乾涸的河床深處挖來黏土，去掉大顆粒，加入人造黃油、鹽攪拌均勻後攤成餅狀晒乾，這樣一個泥餅就做成了。

海地是世界上最為貧困的國家之一，世界最不發達國家之一，基礎設施建設非常落後，糧食不能自給，全靠各國援助。海地之所以窮，跟長期的內亂和內戰也有關係，曾有一次在7年時間裡發生了6次政變，更換了8位總統，還有諸如不識字的總統等等。

海地農村以山地為主，耕地缺乏，產量很低，但農業仍為海地主要經濟部門，全國近2/3人口從事農業生產。基礎設施薄弱，耕作技術落後，使得海地每年都要耗費2億多美元外匯進口糧食。即使如此，國民們仍吃不上飯，所以只能以泥充饑，貧民吃土成常態。

海地大部分人每天使用的伙食費不到1美元，為了填飽肚子，不得不去買便宜的泥餅。這些泥餅都是在太陽底下晒乾就直接食用，沒有營養不說還容易患上各種疾病，因此海地也是乙肝、瘧疾、傷寒、登革熱、艾滋病的高發地區。

這裡是海地的首都太子港，連首都像個垃圾場，難以想像首都外的人們是個怎樣的生活。

其實吃土這一文化不僅僅只有海地才有，只是不像海地人那樣當飯吃，許多黑人都有吃土的習慣。

位於美國東南部、內戰前大量蓄奴的喬治亞州，還因為盛產質地細膩、平順柔滑的高嶺土，而成為遠近聞名的「吃土之都」。在社區內的便利店，即可買到整裝的白色土塊，還有人從倫敦聯繫賣家購買高嶺土。這種土在喬治亞州摺合人民幣約每千克20元。

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