女人要想皮膚好、比同齡人年輕苗條，一定要多吃它，就是有點貴！

紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。

紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。紫薯富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑，在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中，紫薯名列榜首。

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為"抗癌大王"，還能預防高血壓，對皮膚和腸道都很有益處！女生其實最應該多吃一些的，為了保持身材、也為了有個好肌膚、更為了，能比同齡人年輕一些！既然紫薯這麼營養，我們平時不妨多吃一些，紫薯並不是轉基因，是天然食品的雜交產物，所以，大家盡可放心吃！

不過，紫薯的價格一直挺貴的，今天在超市買了幾個雞蛋大小的紫薯，五塊多一斤，紅薯也只賣一塊多一點。今天我用紫薯和牛奶做了一個奶香紫薯泥，很適合給1-3歲的寶寶添加輔食，特別簡單，一台料理機就能搞定。

【材料】紫薯，純牛奶，堅果碎。

【做法】

1、準備牛奶、兩塊洗凈的紫薯。

2、紫薯一切兩半，上鍋蒸熟，去皮。

3、蒸好的紫薯掰成小塊，放入料理杯，加入適量牛奶。

4、啟動料理機，攪拌成細膩的糊狀即可。

5、取出紫薯泥，表面撒少許堅果碎。（可以是熟花生碎、核桃碎等）

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