體內總感覺濕氣太重，尤其是陰雨連綿的天氣，雨水季節，對於濕氣重的人來說就更加難受了。我們常說濕氣重濕氣重，那麼這個所謂的濕氣重主要是什麼癥狀呢？我們又該通過哪些癥狀來判斷自己濕氣比較重？

其實常有種說法，這身體發福的人通常體內濕氣都重，每天打不起精神，腸胃功能不好，懶得動彈。然後就是頭髮愛出油、面部愛出油、睡覺的時候流口水、小肚子顯得比較大，這些癥狀基本上都是體內濕氣重的原因。我們試想一下，原本我們體內濕氣就重，如今再趕上個陰雨連綿的天氣，這個難受勁就別提有多酸爽了，所以，通過食療，我們可以很好的緩解這些問題。

有些人一直在質疑食療的功效，其實食療的功效非常強大，只不過見效比較慢，比不上藥物來的那麼快，但是食療的養生功效卻非常的持久，基本上通過食療解決了一個問題，那麼這個問題便可以有效的得到解決。今天就來介紹一些可以祛濕保健的小食譜。祛濕的核心是什麼？是需要健脾胃。

1、白扁豆燴香菇

白扁豆作用：健脾化濕。

原料：白扁豆、香菇、冬筍

配料：蔥花、黃酒、醬油、耗油、鹽、味精、胡椒粉、清水

做法：熱油後放入蔥花爆香，倒入扁豆、香菇、冬筍翻炒、然後加入紹興料酒，加入醬油炒勻，然後加入耗油、加入適量水，撒上適量胡椒粉蓋上鍋蓋，等白扁豆變軟就可以出鍋了。

2、清炒苦瓜

苦瓜作用：清熱解暑

原料：苦瓜、鹽、蒜

做法：苦瓜切開後用鹽搓一搓，這樣可以減輕苦瓜的苦味，然後苦瓜切成條，用清水洗去上面的鹽。然後鍋內熱油爆香大蒜，放入苦瓜炒，然後放鹽出鍋。

3、黑木耳燴山藥

山藥功效：健脾

原料：山藥、黑木耳、彩椒、枸杞、油、食鹽

做法：山藥切成片，木耳泡發後撕成小朵，彩椒切塊，枸杞浸泡一會。

鍋熱油，下蒜片爆香放山藥炒，倒一點清水翻炒兩分鐘，加入木耳和枸杞繼續翻炒，山藥木耳炒熟後關火，加入彩椒、放入鹽，繼續翻炒一會出鍋。

4、檸檬薏米水

薏米功效：健脾止瀉

原料：薏米、檸檬

做法：薏米事先泡3小時，鍋中加水煮開，然後放入薏米，轉小火熬一個半小時，等水變成奶白色，並且有些粘稠的時候就可以了。然後把薏米撈出來，加入檸檬片，這個水就是檸檬薏米水了。

5、紅糖小米粥

原料：小米、紅棗、紅糖

做法：紅棗去核，鍋中燒開水，放入小米慢慢煮，等到小米完全開花後放入紅棗碎片，然後加入紅糖，最後煮熟就可以了。

6、紅豆牛奶西米露

西米露功效：化痰健脾

原料：紅豆、冰糖、牛奶、西米

做法：紅豆里放少量的水和糖煮熟，然後放冰箱冷藏，牛奶加糖混合也放冰箱冷藏。西米用水泡30分鐘，然後下鍋煮到顏色透明，用冷開水沖洗掉上面的澱粉，然後放入之前的牛奶和紅豆就可以了。

7、金針炒肉絲

原料：金針菜乾、肉絲、姜

做法：把金針菜泡軟，打結、然後用油鍋爆香薑片，加入肉絲翻炒，然後再加入金針菜炒熟就可以了。

8、山藥雞湯

原料：山藥、雞、香菇、蜜棗、姜、桂圓

做法：把雞切成塊，山藥切成滾刀塊，姜切片，鍋內放油放入雞塊和薑片，翻炒雞塊直到雞塊變色，然後把炒好的雞放燉鍋里加水，然後再放入山藥小火燉2個小時，然後放入鹽、胡椒粉、枸杞子。

9、祛濕湯

原料：雲苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉、鹽

做法：把所有材料洗乾淨，然後瘦肉切成小塊，然後把所有材料放到電砂煲中加入適量清水煲一個半小時，然後加入適量鹽就可以了。

10、陳皮飲

原料：陳皮、山楂、生麥芽、荷葉、砂糖

做法：陳皮、山楂、荷葉、生麥芽一起放鍋里，加入大量清水大火煮開，然後用小火熬30分鐘後把渣滓濾掉然後把湯汁倒出來，然後加入白糖，就可以了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！