一款五行養生元宵，健康美味顧脾胃

雖然很多人的假期已經結束了，

但是元宵節還沒過，

這個年就不算過完！

別光顧著吃湯圓吃元宵，

跟著養生君一起，

去了解一下元宵節吧！

節日起源

元宵節，又稱上元節、

小正月、元夕或燈節，

是春節之後，

第一個重要節日，

是國內以及海外華人，

重要的傳統節日之一。

元宵習俗

元宵的傳統習俗有出門賞月、

燃燈放焰、喜猜燈謎、

共吃元宵、拉兔子燈等。

此外，不少地方元宵節還增加了耍龍燈、

耍獅子、踩高蹺、劃旱船、

扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。

元宵賞月

天文年曆顯示，2014年、

2015年和2016年這連續三年，

元宵節的月亮都是「十五的月亮十六圓」。

而2017年、2018年和2019年這連續三年，

元宵月則變成「十五的月亮十五圓」。

2018年的月亮最圓時刻為：

3月2日上午8時51分。

猜燈謎

猜燈謎，

是中國獨有的富有民族風格的，

一種傳統民俗文娛活動形式，

是從古代就開始流傳的元宵節特色活動。

每逢農曆正月十五，

傳統民間都要掛起彩燈，燃放焰火，

後來有好事者把謎語寫在紙條上，

貼在五光十色的彩燈上供人猜。

因為謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛，

所以響應的人眾多，

而後猜謎逐漸成為元宵節不可缺少的節目。

吃元宵

「元宵」作為食品，

在中國也由來已久。

古時「元宵」價格較貴，

有詩道：

「貴客鉤簾看御街，

市中珍品一時來。

簾前花架無路行，

不得金錢不得回。」

北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，

這是兩種做法、

口感都不同的食品。

舞獅子

舞獅子是中國優秀的民間藝術，

每逢元宵佳節或集會慶典，

至今已有一千多年的歷史。

「舞獅子」又稱「獅子舞」，

舞法上有文武之分，

文舞表現獅子的溫馴，

武獅表現獅子的兇猛。

元宵節也是養生節

元宵節的諸多傳統習俗，

與養生保健密切相關。

冬季最冷是三九，

天氣乍暖還寒，

寒冷天最容易虧損的就是胃氣。

古人在正月十五鬧元宵時，

用糯米材料製作湯圓，

除了糯米有粘性，

包圓容易下鍋不會散開，

還因糯米具有禦寒方面的特性。

元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，

人氣息就會變得相當順暢，

以致周身發熱，起到禦寒的作用，

尤其適用於脾胃虛寒者。

糯米還含有蛋白質、鈣、磷、

鐵、煙酸等豐富營養，

可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

元宵節吃元宵，吃湯圓，

除了寓意喜慶，合家團團圓圓，

還有御春寒、補脾胃、

益肺氣之養生功效。

我國民間還有「走百病」和「摸門釘」習俗，

這是一種消災祈健康的活動。

五行養生元宵

養生君在元宵佳節，

給大家推薦一款食品

——五行養生元宵。

中醫師陳潮宗指出，

食物顏色與五臟健康息息相關，

有所謂「青入肝、赤入心、黃入脾、

白入肺、黑入腎」的說法。

各種食物呈現不同顏色，

所提供的營養素也大不相同，

五行元宵的設計，

均衡攝取各類、

各色食物，讓健康加分。

材料：紅麴、南瓜、紫山藥、

抹茶粉、純黑芝麻粉；

紅棗、桂圓用冰糖或代糖水煮。

做法：取糯米糰分別製作四色元宵。

先將南瓜蒸熟，揉製成南瓜小元宵；

抹茶粉揉製成抹茶小元宵；

黑芝麻粉揉製成芝麻小元宵；

包入紫山藥小丁，成山藥小元宵。

然後將紅棗、桂圓一起烹煮，

加入適量冰糖或代糖調成甜湯，

再以滾水加入四色元宵煮至浮出水；

烹煮時，可加入枸杞、

紅棗等中藥材，

或加入代糖或冰糖，即可食用。

—End—

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