兒子三天兩頭要吃的菜，貴是貴了點，季節交替多吃不生病

兒子超愛吃牛肉，而且吃菜隨我，無辣不歡，三天兩頭的就吵著讓我做牛肉給她吃，雖然牛肉是很貴，但是小孩喜歡吃，我也沒辦法，做家長的總希望孩子好好吃飯，健康成長的。所以也就經常做來給他吃。

這次用的牛肉，是年前去超市買的肥牛片，當時想著春節期間吃個火鍋啥的就買了幾盒肥牛片回來，放在冰箱也一直沒吃，被兒子看見了來問有牛肉為啥不做給他吃吧，好吧，我就來了個創新，把肥牛肉片給炒了來吃，沒想到兒子說有點意思，味道很好哦。好吧，是有點意思，這肥牛肉片多貴呀，我花69一盒買的，這菜多貴呀，不好吃能行嗎。兒子，你可真會吃呀。

不過話說回來，眼下正於一個季節交替當中，孩子抵抗力差的話就特容易感冒生病， 所以經常吃點牛肉還是特別好的， 提高抵抗力少生病，牛肉還含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。小孩和老人真的應該多吃點。

【香辣牛肉】 食材：肥牛片，干紅椒，青椒，小米椒，澱粉，料酒 ，生薑，生抽，食鹽，食用油。 製作步驟： 1、盒裝的肥牛片解凍後加料酒，澱粉，生抽一起抓勻腌10分鐘，青椒，小米椒，干紅椒都洗凈切成圈。

2、熱鍋涼油，放生薑，大蒜煸出香味。

3、倒入肥牛片，大火快速翻炒至上色，不超過一分鐘哦。

4、把牛肉鏟到鍋的一邊，放青椒，小米椒，干紅椒一起快速翻炒幾個來回，煸炒出香味後和牛肉一起混合。

5、放少量的食鹽，生抽翻炒均勻出鍋。這樣小炒出來特別好吃，平時只用來下火鍋，沒想到炒出來相當美味哦。來試試吧！

提示，小孩吃辣的，可以不放辣椒，可以做成孜然牛肉也很好吃。 今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利哦！

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