減低膽固醇多吃什麼魚好

隨著科學的發展，人們也更加註重健康養生。大家都知道膽固醇過高會引發很多疾病，而膽固醇高並不意味著只能吃素，很多魚中富含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血綉凝集，防止動脈硬化。其實，能降低膽固醇的魚有哪些呢？現在詳細介紹一些能夠降低膽固醇的食用魚類！

1、甲魚

甲魚降膽固醇。甲魚有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。另外，食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

2、帶魚

帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。

3、青魚

青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。

4、三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。

5、金槍魚

金槍魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。

6、大馬哈魚

大馬哈魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，可降低血中膽固醇含量。魚油還能被人體中的酶分解成多種化學物質，在人體內能起止痛、消炎、抗高血壓和抗凝血的作用。

溫馨提示：膽固醇過高大多發生在中老年朋友中間，需特別注意的是，老人或熱性體質的人最好少吃無鱗魚，因為無鱗魚膽固醇含量較高，包括銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等。患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的人也要少吃。祝願大家健康快樂！

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