中美史中——皴法大全
皴 法
cun fa
皴法是中國畫技法名，是表現山石﹑峰巒和樹身表皮的脈絡紋理的畫法。畫家在處理山石的紋理時，先勾出輪廓﹐再用淡干墨側筆而畫，經由毛筆巧妙的傳達出來使觀者亦起共鳴的藝術過程，就是山石紋理與筆墨的一種組合，主要表現山石﹑峰巒、樹皮等。
從中美史上說，皴法出現在五代時期，到北宋韓拙山水全集上皴法只有5種，到了元代，已有10種之多，如今更是數不勝數。
其中重要的有（考試常考的）：披麻皴、雨點皴（芝麻點皴）、小斧劈皴、大斧劈皴、捲雲皴、米點皴、抱石皴。
其次還有：雲頭皴、拖泥帶水皴、礬頭皴、亂柴皴、彈渦皴、鬼皮皴、骷髏皴、馬牙皴、荷葉皴、牛毛皴、亂麻皴……
接下來咱們來詳細的看一看……
披麻皴
披麻皴亦稱"麻皮皴"，由五代董源創始，如元·湯垕《畫鑒》所述：董源"山水有二種:一種水墨礬頭，疏林野樹，平遠幽深，山石作麻皮皴。"其狀如麻披散而錯落交搭，故曰"披麻皴" 。董源在《瀟湘圖》中運用披麻皴來表現南方秀潤多姿的山水風景。
披麻皴以柔韌的中鋒線的組合來表現山石的結構和紋理，其形狀像麻披散而錯落交搭，所以叫「披麻皴」。此法善於表現江南土山平緩細密的紋理。
披麻又分長披麻、短披麻兩種。董源多運短披麻皴，巨然喜用長披麻皴，董、巨所創江南山水畫派系即以披麻皴為顯著特點之一。
黃公望在《富春山居圖》中主要運用了披麻皴。（如下圖）
雨點皴
雨點皴又稱芝麻點皴，如雨點小粒，聚點成皴，為長點形的短促筆觸，常用中鋒稍間以側鋒畫出。顧名思義就是按照這種皴法畫出來的筆觸想雨點一樣，短促有節奏感，它能表現山石的蒼勁厚重。
在畫史上運用雨點披的成功範例是北宋范寬，他的皴法被人稱為"槍筆"，他的山水具有"峰巒渾厚，勢狀雄厚今的獨特風格。（如下圖）
斧劈皴
斧劈皴是唐李思訓所創之勾聽方法，筆線遭勁，運筆多頓挫曲折，有如刀砍斧劈，故稱為斧劈皴，這種皺法宜於表現質地堅硬、稜角分明的岩石。
唐代的青綠山水多勾所而少破染。南宋的山水畫家以斧劈披用於水墨山水，加重了披染，出現水墨蒼勁的風格，畫斧劈披常用中鋒勾勒山石輪廓，而以側鋒橫刮之筆畫出皺紋，再用淡墨渲染。筆線細勁的稱小斧劈，筆線粗闊的稱大斧劈。
如大斧劈皴在馬遠的作品常見，《踏歌圖》如下圖
小斧劈皴如宋松峰《樓觀》如下圖
捲雲皴
捲雲皴是用乾濕濃淡不同的墨色，層層皴擦出岩石表面的紋理，因為形狀想捲曲的雲塊，所以稱為「捲雲皴」
郭熙的作品《早春圖》如下圖 中運用了捲雲皴。
米點皴
米點皴是北宋書畫家米芾，米友仁父子所獨創，它是用飽含水墨的橫點，密集點山，潑墨、破墨、積墨井用，最能表現江南山水間晨初雨後之雲霧變幻、煙樹迷茫的景象。
米芾的點形闊大，稱大米點，米友仁畫出的點形略小，稱為小米點。
在米友仁的《瀟湘奇觀圖》運用了米點皴，如下圖。
抱石皴
抱石皴是傅抱石用散鋒亂筆表現山石的結構，形成獨特的"抱石皴"。這種筆法以氣取勢，磅礴多姿，自然天成，也成了傅抱石"打破筆墨約束的第一法門"。
在作品《江山如此多嬌》中就運用抱石皴。（如下圖）
拖泥帶水皴
拖泥帶水皴是在礬宣紙或絹上使用的一種皴法。這種皴法的特點是連皴帶染，也就是邊皴邊染。具體地說，就是用拖泥帶水皴畫山石時，先用較濃的濕筆勾輪廓，然後趁輪廓線未乾，再以較濕的濃墨或淡墨加皴，趁皴筆未乾時又以淡墨染之，所以用拖泥帶水皴畫的山石，皴筆與皴筆之間、濃墨與淡墨之間都能自然地連成一片，渾然一體。
拖泥帶水皴的技法是從李唐的斧劈皴變化出來。其皴法為「拖泥帶水皴」或「帶水斧劈皴」。
在馬遠的《溪山清遠圖》（局部）中運用了拖泥帶水皴，如下圖。
豆瓣皴
豆瓣皴是中國山水畫傳統技法"點皴"變體之一，從關仝的《山溪待渡圖》透露了這種皴法的排列樣式，特點是大小間錯的豆瓣形狀，聚散有致。
其特點：
A.淡勾山石外形(與其它山石次序相同)。
B.先沾淡墨後把筆鋒按扁，擦寫出上圓下齊的點，好像豆瓣的形狀。用墨漸深，層次不要多，兩三層即可。(注意不能添滿了，適當有空白，好比西畫高光之處)
C.重墨再"破"開以皴開較工整豆瓣皴,少為妙。(干筆皴擦幾下就可,不可多)
D.整理適當，最後一道工序，點苔，用半圓形苔點。(點苔如點睛,少為妙,按筆下點)
在范寬的《雪景寒林圖》中運用了豆瓣皴，如下圖
折帶皴
折帶皴是用側鋒卧筆向右行，再轉折橫刮，向左行可逆鋒向前，再轉折向下。畫出的墨線如"折帶"，故以名之。這種皴法用以表現方解石和水層岩的結構。"
元四大家"之一的倪雲林（倪瓚）喜畫折帶皴，用"渴筆"(筆頭含水很少)畫出，虛靈秀峭，極有藝術魅力。
倪瓚《楓落吳江圖》中運用了該皴法，如下圖。
解索皴
解索皴是披麻皴的變法，行筆屈曲密集，如解開的繩索，故名解索皴。
元代山水大家王蒙喜用此法，清代王概說他是「用古篆隸法雜入皴中，如金鑽摟石，鶴嘴劃沙。」故「尖而不稚，勁而不板，圓而不成毛團，方而不露圭角。」可見王蒙的解索皴是筆筆中鋒，寓剛於柔的，難怪倪雲林稱讚道：「叔明（王蒙字叔明，號黃鶴山樵）筆力能扛鼎五百年來無此君」。如果把解索皴畫成疲軟的亂麻團，就是失敗。
王蒙在《青卞隱居圖》中運用了解索皴（局部）
荷葉皴
皴筆從峰頭向下屈曲紛披，形如荷葉的筋脈，故名。用來表現堅硬的石質山峰，經自然剝蝕後，岩石出現深刻的裂紋。（當你遠望黃山的蓮花、蓮芯二峰時，可以看到偷葉效在自然界中的情景。）
由披麻皴派生的荷葉皴葉筋自上而下，四面散放至山腳處開,微接地氣，悠長的意味也體現出線的變化氣勢，用來表現堅硬的石質山峰，經自然剝蝕後，岩石出現深刻的裂紋。荷葉皴取法於荷葉筋展披拂之形，適宜表現江南土質山脈經雨水長期沖刷後形成的景觀。畫荷葉皴亦以柔美的中鋒為主，具有披麻皴與解索皴的特色。
元代趙孟頫以"復古"來改變南宋畫院的弊習，山水常以荷葉皴表現，在作品《鵲華秋色圖》中就有該皴法的運用，如下圖。
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