今日上元節，第一個月圓日，陽氣上浮

【窄窄弓鞋步步嬌，銀花火樹過元宵。】

今日是農曆正月十五，正月是農曆的元月，古人稱夜為「宵」，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚。

月圓之時，人體氣血分外充實，氣色也比平時明潤，陽氣易上浮，肝火旺易衝動。幸逢元宵節，人們對此加以慶祝狂歡，賞燈猜謎，因而得以疏散肝火生髮陽氣。

元宵節又稱為「上元節」，通常情況下，北方人會吃元宵而南方人則吃湯圓以慶祝節日，因而市面上早早地售賣起了各式各樣的湯圓和元宵，除了傳統芝麻餡的，還有巧克力餡的、水果餡的、酸奶餡的……以及各種外形的……

不過，吃了這麼多年的湯圓，你對它真的了解嗎？

【吃湯圓也有大學問】

製作湯圓和元宵，最基本的食材是糯米。

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。

然而，很多人往往在節日的大清早，就曬自己早餐吃了湯圓的照片，這裡阿福提醒大家，湯圓不宜在早晨進食。

湯圓的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化，再加上湯圓餡里大量的油脂，更給胃腸增加了負擔。

而人早起時，胃腸道功能最弱，這個時候一下子吃這麼多難以消化的東西，必定會讓胃腸不堪重負。

有的本來消化功能就差的人，還會出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

另外，大家都知道，元宵和湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。

中醫說「甘入脾」，味甘的食物如元宵湯圓，有「緩滯」作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子里的食物，但是吃多了則會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。

因此，即使在元宵節，元宵或湯圓都不能當做主食大量吃，同時應與維生素、纖維素含量豐富的蔬菜、水果搭配食用可均衡營養並助消化。

或者，也可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。

同時，要少吃主食、點心和肉類以減少酸性食物量。對於消化功能弱、容易積食的人，元宵只可當甜點，要做到淺嘗輒止。

【需要注意的是，寶寶不適合進食湯圓或元宵】

由於糯米比較黏，1歲以下的孩子很容易將元宵粘在食道而阻塞呼吸道，因此絕對不要給1歲以內的寶寶吃糯米食物。

1-2歲的孩子雖然可以吃糯米，但是應注意量，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，因此還是建議盡量不要餵食糯米，避免出現積食，以致消化不良、食欲不振等。

患有呼吸道疾病的孩子應盡量避免吃糯米食物以防加重病情。

如果因為湯圓吃得太多，真的積食了，就自製一款香噴噴的炒米茶吧。

用生米，淘凈了放進鍋里，小火翻炒，直到米粒呈金黃色，起鍋，用開水沖服。

此炒米茶米香濃郁，口感極佳，即使沒積食，偶爾吃一下也是個不錯的選擇。

吃湯圓，猜燈謎，才是過元宵的正確姿勢。元宵一過，傳統意義上的春節才算真正結束。

所以最後，小編給大家帶來幾則燈謎，快來猜一下吧！

1、只有二人留府內。（打一食品）

2、年終歲尾，不缺魚米。（打一字）

3、層雲隱去月當頭。（打一字）

4、十五日。（打一字）

5、上下一體。（打一字）

6、婦女節前夕。（打一中藥名）

7、大禹稱王。（打一節氣）

8、鴻江別後又重逢。（打一字）

9、元宵。（打一成語）

10、不知道。（打一中草藥名）

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