孕期體重升高最受傷的是寶寶？再饞也別瞎吃，母肥子壯都是騙人的

我們常常把媽媽孕期不胖，生出來的寶寶卻不輕的准媽媽的孕肚形容為「薄皮大餡」。也有不少孕媽，懷孕後不僅腹部圓滾滾的，臉和身體也會圓潤起來。以至於不少年輕女孩以為懷孕就會造成肥胖和身材，其實主要原因還是是孕期錯誤的飲食方式造成的。

有不少准媽媽以為孕期多吃就能保證營養，總覺得母肥子壯，准媽媽胖點孩子才健康。其實孕期增重過快帶來的健康風險是非常大的。

那麼要什麼樣的飲食才能做到薄皮大餡呢。既能保證孕期所需要有又能控制體重呢，簡單地說就是要提高質量，控制數量。

一、主食選全穀物和雜豆、薯類：

孕期主食把一部分白米白面做的主食換成全穀物薯類和雜豆類，提升了食物的營養素密度。全麥粉、糙米、燕麥、小米、玉米全穀物可經常輪換著吃。土豆、芋頭、山藥、紅薯、紫薯等可以成為主食，各種雜豆，紅芸豆、白芸豆、赤豆、綠豆等也可以成為主食。

粗糧雜糧做的飯比較耐嚼，即便不控制食量，吃的數量也能略有下降。雜糧薯類雜豆類的餐後血糖反應也低於精白米面，這對需要控制體重增加的孕婦來說，是非常有利的。

二、吃蔬菜記得「321」：

蔬菜的能量一般都不高，而營養素密度卻不低，特別是吃綠葉菜，綠葉菜當中鈣、鎂、鉀等礦物質含量都很高，維生素C、貝塔胡蘿蔔素、維生素K、葉酸等維生素含量也非常豐富。蔬菜和全穀物、薯類、雜豆都含有豐富的膳食纖維，可降低餐後血糖反應，對孕期保持腸道暢通有很大的幫助。

每天一斤蔬菜要保證，還要注意蔬菜按照「321」來選擇搭配，就是建議每餐綠葉菜，其他類的蔬菜和菌藻類的比例是3:2:1。

三、先吃菜後吃飯：

要控制孕期體重過快增長，進食時還要注意進餐順序，由於綠葉菜的餐後血糖反應低，進餐時可先吃一些綠葉菜，然後再大口吃蔬菜小口吃飯，多咀嚼，這樣餐後血糖就比較平穩。蛋白質含量豐富的食物放到最後吃，讓其更好發揮作用。

「薄皮大餡」的孕期飲食就是要做到主食加入全穀物、薯類和雜豆類；多吃新鮮蔬菜，綠葉菜為主，水果要適量；選擇低脂高蛋白食物；注意進食順序；烹飪方式以蒸煮燉拌為主，少油少鹽少糖；適量身體活動、維持孕期適宜增重。

希望准媽媽們在孕期都能合理安排好飲食，既保證營養又不會超重，養育聰明健康的寶寶。

各位寶媽，你整個懷孕期間，體重增加了多少斤？你覺得體重增加的正常嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的孕期經驗。

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