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錢塘江也有刀魚?釣友釣獲一條刀形怪魚,晶瑩剔透

長江三鮮刀魚,鰣魚,河豚,其中又以刀魚最讓人垂涎,被炒到天價,數千一斤,非常神秘珍貴。 近日有釣友在錢塘江釣到一條刀型怪魚,是否是傳說中的刀魚?

錢塘江確實有刀魚,時不時有人捕到。 不過,那條魚看起來雖然是刀型,卻不是刀魚,真正的刀魚是有鱗片的。

錢塘江的刀魚,種類很多,最常見的一種叫藍刀魚,也叫鳳尾魚 跟傳說中幾千一斤的江刀相比,體型較小,據說肉質差很多,一般市價十幾一斤!

而釣友釣到的這條刀形魚,其實是一條海魚。錢塘江入海口,經常有類似魚種出現 不過,這條魚雖然不是刀魚,其實味濃肉嫩,鮮美甚至超過刀魚!

長江刀魚肉質固然鮮香嫩滑,可其實八九十年代漁民一次可捕撈數百斤,那是不過一二毛一斤 如今刀魚炒到天價,背後固然是有市場推手,可也因為物以稀為貴,切勿盲目追捧!


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