南方朋友說這螃蟹一定要生吃 千萬不能蒸要不然虧了

寧波的朋友回來給，帶了兩隻自己家裡做的咸蟹，拿到手的時候，朋友專門叮囑，一定要立刻吃，千萬不能蒸，要直接吃。

打開包裝看到螃蟹，這應該是梭子蟹，咸蟹居然是生的，南方的居然吃生螃蟹，不敢確定，又打了電話得到確認，就是生吃螃蟹

把螃蟹掰開，找個盤子裝盤吃，掰開的時候看到了裡面的蟹黃，看著很新鮮

蟹黃的顏色是橙黃色的，看著好新鮮，也是挺誘人的

就這樣兩個螃蟹都掰開，朋友說這螃蟹不便宜，一個都快要100元了

將信將疑的嘗嘗，第一口嘗的味道是比較咸，這是活螃蟹腌制，鹹味裡面有鮮香味，蟹黃吃起來稀糊糊的，蟹肉倒是稍有些緊緻，還有一絲甜味

蟹腿的肉是一縷一縷的，這味道以前從來沒吃過，也算是開了眼界，有點怕鬧肚子，再喝點白酒，發現這個當下酒菜也美著呢。

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