漫步襄陽茶世界

茶從神農來。中國是茶樹的原產地，也是世界上最早發現和

利用茶葉的國家。距今5000-7000萬年前，就有了野生茶樹，在

5000年前的神農氏時期，就發現茶樹的鮮葉可以解毒並開始利用茶。因此有〃神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之〃的傳說。襄陽產茶歷史悠久。據張輯所撰《廣雅》記載有"荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之......"。其中的"荊"，即指荊山山脈，主要分布在襄陽市所轄的保康、南漳、谷城等縣，以及荊門、房縣等山區；三國時期躬耕於襄陽古隆中的著名軍事家、政治家諸葛亮，更因將荊山一帶茶葉技術傳播於雲南少數民族，而被雲南普洱茶區尊為茶神。襄陽茶文化底蘊深厚。孟浩然、白居易、皮日休和米芾等歷史名人留下了讚美襄陽茶的詩詞字畫作品；清同治五年(1866年），襄州知縣宗景藩著有《種茶說》。

路從襄陽起。襄陽自古就有"南船北馬、七省通衢〃之稱，歷史上是我國茶葉及其它商品的主要集 散地和中轉站，是我國中部"茶馬古道"上的陸路起始地。早在元代福建武夷山的茶葉就從我國中部的 "茶葉之路〃大量外銷，茶商們越分水關，經鉛山、杏江、鄱陽湖、漢水、襄陽到祁縣，再經平遙，北 上恰克圖，清代開始將"兩湖"（湖南、湖北）茶銷往往遙遠的俄羅斯。茶葉之路的興起也帶動襄陽成 為僅次於漢口的茶路商埠，一時間南船北馬，車水馬龍，商貿會館雲集，最著名的當屬現處於襄陽第二中學院內的"山陝會館"，俯瞰漢水干帆過，典雅壯觀競風流。

風靡全世界。茶，神奇的東方樹葉，以其獨特的自然功效和文化內涵，深深融入每個人的生活，福佑著人類健康，承載著文明傳播。當今全世界有60多個國家種植茶樹，有160多個國家與地區近30億人 喜歡飲茶。世界各國的種茶和飲茶習俗，都是直接或間接從中國傳播去的。茶，源於自然，采日月之精華，汲大地之靈氣，得人間之真味，五干年長盛長興。中國人開門七件事:"柴米油鹽醬醋茶〃，中華文化七瑰寶："琴棋書畫詩酒茶〃。中國茶的傳播與普及，給世界各國帶去了客來敬茶、以茶休閑、以茶健身這種新的文明生活方式，普遍提高了人們的身心健康水平，促進了國際社會的和諧發展。茶和瓷器、絲綢都是中國人民對全世界的偉大貢獻，但"只有茶葉成功地征服了全世界"。

產業是紐帶。襄陽地處我國腹地，屬於茶葉產銷結合區域，是我國茶葉產區的北緣、銷區的南緣。襄陽茶區生態環境優越，主要生態因子有利於高香綠茶品質形成，是我國高香型綠茶的優勢產區，我市的保康、谷城、南漳被農業部列為118個重點產茶縣（市）。全市茶園種植面積36萬餘畝，茶葉產量1萬餘噸，常年茶園從業人員2萬餘人。每年採摘高峰期全市有30餘萬勞動力進行採茶，是山區增收致富和勞動力就業的主要途徑，也是南、保、谷三縣的特色產和優勢產業。"襄陽高香茶〃具有〃高栗香，滋味醇，湯色亮，耐沖泡〃的品質特徵，是湖北高香型名茶，是我市茶葉的公共品牌，享譽國內外。

茶馬古道雖成記憶，新的茶路仍在延伸。茶是一種極具東方文化內涵的、健康的、天然的、綠色的飲料，為人類的健康作出了顯著的貢獻。在國家提出〃一帶一路〃的戰略構想時，正是實現中國茶業復 興、走向世界的最佳機遇期，"國有茶事、茶人有責"，認識茶、了解茶、品味茶、感悟茶、熱愛茶， 請您一漫步襄陽茶的世界！

襄陽農科院 高級農藝師

張耀華

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