雞蛋做成這樣的餅好吃又營養，寶寶們爭著吃的早餐，零失敗方法讓廚房小白變大師

雞蛋鬆餅

看到圖片的你一定想到了，不錯，今天的早餐我們就要來給大家做一個零失敗的早餐鬆餅啦！

搭配櫻桃醬

很多人說做鬆餅總是失敗，不夠鬆軟，那當然算不上是鬆餅啦，很多網上的方子教大家就是雞蛋直接和其他液體材料一起，再加入過篩的麵粉，調成了糊。其實為了避免失敗，告訴大家一個小秘密。那就是蛋白蛋黃分開，蛋白我們延續做蛋糕的方法，用打蛋器稍微打發一下，但是注意喲，不能打發過硬，稍微打發到濕性發泡就行啦。

美味

所謂快手早餐嘛，當然就是要快，我們需要的基本材料就是雞蛋，牛奶和低筋麵粉，當然還有黃油，白糖等材料，都是備選項，不加也不會影響成功，只是可能會影響口感。

鬆餅

別忘了我們的小訣竅，就是蛋清蛋黃分開打，有人要說了，婷姐，你咋沒有給具體的用量呢？主料就是2個雞蛋，配160g面，160g奶，其他可以根據你的喜好了，這裡主要給大家分享經驗，所以不給詳細的用量了。

蜂蜜+果醬

為什麼你做的鬆餅會失敗，不是配方的問題，麵糊調成掛糊的狀態，基本都可以成功，那我們來說說注意事項：

第一點自然就是，避免失敗，按照婷姐說的，蛋清蛋黃分開（重要的事情說三遍，這個已經是第三次提到了喲）；

鬆餅

第二，麵糊的濕度基本上是我們提起麵糊的時候，能夠順利的低落是最好的。而且我們攪拌完以後呢，最好是精緻一會兒，不要問為啥，照做一定成功；

二人食

第三，不粘鍋，不粘鍋，不粘鍋，一定藥用不粘鍋，不然神仙也救不了你；

黃桃花

第四，麵糊攪拌不要上勁，就是來回翻拌，跟做蛋糕一樣，千萬不要畫圈攪拌

開吃

第五，小火小火小火，一定要小火煎到一面有泡泡的時候翻面，翻面後不要亂動，反過來煎十幾秒就好了。

第六……呃好像沒有了，大家按照這個方法來一定可以煎出完美的鬆餅啦！早餐這樣做起來，小寶寶，大寶寶們都愛吃！婷姐搭配了自製的櫻桃醬（因為是車厘子做的嘛）還有蜂蜜，簡直就是絕配。

大家一起啦吃美味營養的早餐吧，開始充滿能量的一整天！

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