中國這項技能領先全世界，日本韓國請求分享經驗，美國直接放棄

中國各大菜系的佳肴美味，俘虜了不少吃貨的芳心。但是對於外國人來說，要品味正宗的中國美食，筷子就成了一道過不去的坎。

筷子是手的延伸，夾取食物的動作複雜而精細，必須用力得當和動作協調。科學家表明，用筷子夾食物牽扯到肩部、胳膊、手掌、手指等30多個大小關節和50多條肌肉的運動。除了中國，筷子的影響力遍及東亞，尤其是日韓兩國。

雖然西方刀叉逼格十足，但以筷子為代表的東方文化卻始終欣欣向榮。在絕大多數東亞人眼中，筷子特有的內涵是無法替代和比擬的。

現在隨著世界的中心轉向東方，接受用筷子吃飯的外國人越來越多，包括習慣了用手抓飯的印度。這兩根小小的筷子就像兩根接力棒，把中華文化創造的文明代代傳承。（圖片來源網路）

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