節後你以為在「刮油」，卻落入了飲食陷阱！留心收好「食療方」

每逢春節胖三斤。吃過了大魚大肉、嘗過了各地美食，你的脾胃可還安好？為了恢復往日完美身材，有妹子已經列好了一整張節食清單，還有人憑著經驗直覺調整飲食，卻不小心走進了「刮油」誤區！

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留心刮油誤區，別越刮越糟

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誤區一：不是越素越好

適當的清淡飲食可以減輕肝腎及胃腸道的負擔，但也不能全素，大葷和大素一樣不能滿足人體健康需要。正確的做法是，每天選擇一餐或兩餐吃素，尤其晚餐，可以清淡些。

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誤區二：不是越「粗」越好

攝入一些粗糧能夠起到調理腸胃的效果，但如果之前不習慣吃粗糧，突然間大量增加粗糧和不溶性膳食纖維的攝入，腸胃會難以適應，容易造成消化不良。建議每天選擇1-2餐加入粗糧，注意細嚼慢咽。同時注意多飲水，以免粗糧中過多的膳食纖維導致便秘。

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誤區三：不是不吃最好

有妹子春節後節食的行為其實並不科學。不正常進食，很有可能導致能量攝入不夠，出現頭暈、注意力不集中、睡眠不佳等狀況，反而影響腸胃排泄。正確的方法是，減少主食和肉食的攝入，增加蔬菜水果攝入量。這樣不會給腸胃增加負擔，也不會讓人攝入過多的熱量，能更好地達到「刮油」效果。

老少皆宜的刮油食療方

紅棗山藥湯

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白質和糖，有利於脾胃的消化吸收功能，減少皮下脂肪沉積。紅棗能補血益氣。這道湯既能清腸胃，還可以美容養顏。

蓮藕燉排骨

蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此凈化血液。這道湯用排骨的鮮美去吊出蓮藕的清甜，很美味。你可以在燉湯的時候少放點排骨，主要吃蓮藕。

紅薯銀耳羹

紅薯所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助於排便。銀耳富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。喝一碗滋潤的紅薯銀耳羹，可以將腸胃中的油膩感一掃而光！

薏米粥

薏米可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。煮薏米粥時，還可以加入一些紅棗和黑米，更加有效的促進身體消化。

涼拌海帶絲

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠還有助於排除垃圾物質。

水煮山楂飲

山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動，起到消食積、助消化作用。可以用水煮山楂，當茶水飲用。

木瓜

木瓜含有一種木瓜酵素，不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外。可以拿來燉銀耳，健康美味。

大麥茶

大麥茶去油膩、助消化，益氣健胃。

其實，吃進肚子里的食物，是無法再「吃出來」的。所謂的「刮油」不是真的減重，而是健脾利胃，降低胃腸疾病的發病風險。脾胃差的人多氣虛，中醫認為「氣虛者肥」。保護脾胃才是減肥、刮油的終極奧義，別本末倒置了哦~

素材來源/養生中國、樂活記

編輯/李婧

美編/張曉彤

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