酒窖-品酒的正確打開方式！

最新 03-02

世界上十大最愛喝酒國家中，中國與法國名列前茅。國人愛喝糧食酒，法蘭西民族則以葡萄酒為傲。如果有時間，也一定會用酒來佐餐，不少人家中還會設一個酒窖，專門用來儲藏佳釀。法小旅今天就要給大家介紹除了私家的小酒庫之外，那些供小夥伴們舉杯共飲，藏在巴黎的酒窖！

Cave Brut

Brut 酒窖

?圖片來自tripadvisor用戶:Cave Brut

這家酒吧原封不動的保持了地下酒窖的風貌，牆上的石塊雖然古樸。但這裡可珍藏的葡萄酒和乳酪都可圈可點。（葡萄酒和乳酪乃天作之合！）因為儲存紅酒的地方需要避免強光照射，因此這樣封閉的地下貯藏方法格外適宜。店內裝飾質樸大方，具有年代感，地段又絕佳，靠近香榭麗舍大街（Avenue des Champs Elysées）。

?圖片來自tripadvisor用戶:Cave Brut

"紅酒、乳酪、切割機，還有一盤Charcuterie （熟肉切片拼盤）~~~~ " 這樣才能360°立體環繞式的品出不同葡萄酒在搭配不同食材時，碰撞出的微妙味覺。

酒窖里陳列的切片機就像一台製造美味的精美儀器，第一次看到的時候，法小旅便不明覺厲。

?圖片來自tripadvisor用戶:Floriane V、Cédric P

切片機還可以根據處理肉質的不同，調節切片的薄厚程度，薄如蟬翼的火腿和香腸是葡萄酒最好的搭配。嗯，就是這樣！

/地點/

22 rue Lauriston, 75116 Paris

/營業時間/

周一-周三 15h-24h

周四-周五 12h-24h

Septime la cave

Septime酒窖

?Julie E.

你能想到 Septime la cave的前身是修鞋店嗎？如果你聽到過Septime的名號，想必會對這家就地變身的衍生餐廳·酒吧更熟悉一些。Septime的兩個主廚Bertrand Grébaut和Théo Pourriat，在餐廳拐角處開設了一間酒吧，也就是現在的Septime la cave。面積不大，珍品多多，共有90多種葡萄酒可供人挑選品嘗。

Septime

?Septime la cave

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?Pascaline

陽光明媚的日子，人們就站在酒吧門口來杯開胃酒，隨著店內的音樂律動搖擺~搖擺~一起搖擺~~

?Nique F.

看到這些瓶子了么？這應該是最有說服力的"空瓶記" 了吧！酒瓶也是店內最好的裝飾品，回收再利用，擺在窗邊整齊好看。因此靠窗的位置也熱門起來，也經常在各種INS 賬戶上亮相，也想來一張么？

?Priscilla ?.

/地點/

3 rue Basfroi, 75011 Paris

/營業時間/

周二-周六 16h-23h

周日 17h-22h

Les Caves Populaires

熱門酒館

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酒紅色的馬賽克裝飾這間熱鬧的小酒吧門面，展現著它對顧客的熱情。各種雞尾酒、啤酒、葡萄酒，熟食、飲料應有盡有。熟客流連於此，也常常有許多新顧客來湊個熱鬧，讓這件酒館的氣氛更加活躍，成為左鄰右舍都愛光顧的地方。

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你可以在這裡點上一杯酒，聚會事，和幾個朋友下下棋、玩玩卡牌，微醺時就透過大大的櫥窗望向街頭車水馬龍，人來人往。還有哦，想來的話記得趕早喲，晚上8點之後就很少有空位了。

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/地點/

22 rue des Dames,75017 Paris

/營業時間/

周一-周六 08.30h-01.30h

La Cave du 38Riv"

38Riv地下酒吧

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當你想找個地方安靜地聽聽爵士樂，做一個知性的美男紙or美女紙，Cave du 38 Riv』肯定不會讓你失望！這裡時常有古典音樂會、戲劇歌舞表演等節目，你只需拿起酒杯，安坐在這個舒適的小酒窖里，葡萄、美酒、音樂會，絕對是一種享受。

?Qype User

這個建於13世紀的小酒窖僅僅可以容納40到50人，所以想要有位置坐的話別太晚來哦~它還被稱作「the place you can never leave」也可以證明它的吸引力。

?Christian S.

/地點/

38 rue de Rivoli,75004 Paris

/營業時間/

周一-周四 20h-23h

周五-周六 20.30h-01h

周日 16.30h-17h

Lavinia

葡萄園

?Lavinia

如果你對葡萄酒有更高的追求，或者想要更加深入地了解酒類文化，那麼Lavinia就是為你準備的。這個全巴黎乃至全歐洲最大的酒窖，收藏了三千多種法國酒、兩千多種其他國家的葡萄酒、和一千多種白蘭地、威士忌等烈酒，是名副其實的「酒精博物館」。

?Lavinia

成千上百的酒類品種，都可以在這裡找到，坐在吧台，品嘗不同風味的美酒佳釀，最適合朋友們一起把酒言歡了。品酒之餘，還可以在上千平米的酒窖里四處參觀，讓你大飽眼福！

/地點/

3-5 boulevard de la Madeleine,75001 Paris

/營業時間/

周一-周六 10h-20.30h

Dilettantes

愛好者

?dilettantes.fr

如果你是香檳愛好者，那就來對地方啦！它位於巴黎市中心，滿足那些追求高品質香檳的消費者喜好。一些限量珍藏版的香檳，可能來自名不見經傳的莊園，而通過Dilettantes專業品酒師的介紹則而被香檳愛好者知曉。Dilettantes致力於宣揚香檳文化，你能在這個酒窖中品嘗一兩杯香檳，了解哪些你不知道的香檳那些事。