除了清水煮，N種美味湯圓做法，讓這個元宵倍兒有味！

為什麼不是過了元宵節再上班呢，好想用湯圓來結束我的春節假期呀~

說到湯圓，美食君自然就是口水流不停了。比起過年那一些油膩煎炸的年貨，湯圓就是一股清流~在南方的很多地區，到了元宵那天家家戶戶都會吃湯圓，象徵全家人團團圓圓，懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好祝願。湯圓非常好吃，但湯圓不是只有水煮的哦，美食君為大家收集了一些湯圓的各種吃法，每一種都好想吃！

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炸 湯 圓

湯圓炸之前先用牙籤扎幾個小孔，防止炸裂。油鍋加熱七成熟，將湯圓下鍋油炸，炸湯圓時得不斷「翻身」，防止粘鍋。待湯圓熟透後，表皮呈金黃色，即可關火盛盤。

外焦內軟的炸圓子，酥脆的外皮，軟糯的內心，讓人食指大動，一口一個香脆誘人，但就是太上火哈哈~

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水 果 小 湯 圓

把水果切成丁，鍋里燒開水後，放入湯圓煮熟，湯圓浮起後就可以撈起啦。將切好丁的水果粒放入湯圓上，加入一勺甜湯，就成了賞心悅目的美食圓子了。

湯圓的軟弱搭配水果的清新，感覺又是一番不同的滋味。

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拔 絲 湯 圓

做法和拔絲地瓜差不多，不知道大家有沒有嘗試過~湯圓用油炸熟後，再用白糖放鍋里煮融成糖漿，再將炸好的湯圓放入糖漿中翻滾均勻，就可以盛起食用啦。

拔絲湯圓，糖漿和湯圓纏綿在一起，一口一個美味誘人，不要太甜蜜！

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蒸 湯 圓

在蒸盤底部放一層油，防止湯圓粘鍋破皮，把湯圓有間距的擺上盤，防止黏連。湯圓可以隨意撒上白糖、白芝麻，或者是椰絲都可以，別有一番滋味。

這種做法湯圓柔軟香醇，還不帶湯水，更利於攜帶，有點像干吃湯圓哦~

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酒 釀 湯 圓

它就是水煮湯圓的升級版啦，覺得水煮湯圓太普通的不妨試試這款，鍋內把湯圓煮熟，倒入米酒（超市可買現成的），還可以打入雞蛋攪拌成蛋花，像是大家吃的酒釀圓子了。

對比於水煮，這一款就更有養顏美容的功效了，女人常吃可補充血氣哦。

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