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必知的花草茶小秘密

很多人喜愛喝花草茶,不僅是因為花草茶獨特的芳香與甘美,在欣賞花草茶在水中綻放美姿的同時,更是因為它天然的對人體的療效而喜愛不已。那麼如何存儲花草茶呢?

乾燥、密封儲藏。如果保存的環境潮濕,在接觸空氣的時候容易吸收濕氣,容易是花草茶變質。因此建議放在密封的罐內,有些店家會提供密封袋,但是塑料袋也易讓濕潤的空氣透過,所以用密封罐是最好的。

避免接觸陽光。陽光直射容易使花草茶中的物質氧化,使茶的香味受到影響,有「日晒味」,而且自身的芬芳味道收到了影響 ,嚴重的還會導致花草茶變質,因此在儲藏時一定要注意避光。

遠離高溫。高溫也會使花草茶變質,平時要儲放在陰涼的地方,不過開封后並非一定要放在冰箱,放入冰箱里取用的時候反而會因為溫差而凝結水汽造成潮濕。

遠離異味。花草茶容易吸收其他的味道,這樣不僅會影響花草茶的味道,還會加速花草茶的變質,因此,在儲藏時最好單獨存放,防止茶味不純。

不要長時間暴露。花草茶長時間暴露在空氣中,會由於氧化的原因加速花草茶變質,而且暴露在外的花草茶也會容易接觸到空氣中的水分,從而吸濕而潮潤,不在乾燥,降低了花草茶的質量,因此每次取用完應立即放回密封罐中。

對於愛喝花草茶的朋友們,如何根據自己的體質選擇一杯茶飲也是非常重要的。

有的人屬於熱性體質,通常這種體質的人喜歡冰涼的食物或飲料,喜愛喝水但人覺得口乾舌燥,臉色通紅,脾氣差且容易心煩氣躁,全身經常發熱又怕熱,經常便秘或糞便乾燥,尿液較少且偏黃。

那麼這類體質適合寒涼屬性的茶材,比如:菊花、薄荷、決明子、西洋參、薏米、綠茶等。不適合溫熱辛辣刺激屬性的茶材,比如:桂圓、生薑,肉桂等。

有的人屬於寒性體質,通常這類人喜歡喝熱飲、吃熱食,常腹瀉,不喝水也不會覺得口渴,精神虛弱且容易疲勞,臉色蒼白、唇色淡,怕冷、怕吹風,手腳冰冷。那麼這類體質的人適合用溫熱屬性的茶材,比如:桂圓、桑葚、山楂、當歸、人蔘、黃芪、杏仁、生薑等。不適合苦茶、仙草等。

屬於實性體質的人對氣候適應能力強,不喜歡穿厚重的衣服,精神佳,身體強壯,聲音洪亮,心情任意煩躁,會失眠,舌苔厚重,有口乾口臭的現象,呼吸粗重,小便為黃色,尿量少且有便秘的現象。

這類體質的人適合苦寒屬性的茶材,比如:仙草、梨子、橘子等。不適合肉桂、松子、生薑、桂圓等。

除此之外,還有一種體質的人,屬於虛性體質,其中又包括陽虛和陰虛。

陽虛和寒性體質比較接近,表現為疲倦怕冷、四肢冰冷、唇色蒼白、嗜睡乏力、少氣懶言。這類人宜選補陽的茶材,比如:冬蟲夏草、人蔘、核桃、生薑。不易選金銀花、蒲公英、白茅根、車前草、苦茶等。

陰虛和熱性體質接近,表現為經常口渴、喉嚨干,形態消瘦,盜汗,手足易冒汗發熱,小便黃、常便秘。這類體質宜選補陰的茶材,比如:百合、芝麻、西洋參等。不宜選乾薑、肉桂、丁香、桂圓、茴香等。

介紹這麼多,是不是心裡已經有答案啦,知道自己應該尋找什麼茶材了吧!

那麼多花草茶,總有一種適合你!

下期,妖哥將帶領大家一起品味各種不同的花草茶,敬請期待!

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