元宵和湯圓到底有什麼不一樣？

今天是元宵節，好傷心哦！

元宵意味著春節過完了，不能再以春節為借口繼續懶散、放縱了；沒有理由的懶散，總有點心虛，你們是不是也有過這樣的感受？

嘻嘻~~~

元宵佳節，在中國始於2000多年前的漢朝，漢文帝時下令將正月十五定為元宵節，「太一神」（主宰宇宙一切之神）祭祀活動也定在正月十五；因此，司馬遷創建「太初曆」時，將元宵節確定為重大節日。

在這一天里，各地人們會以賞月、猜燈謎、吃元宵等活動歡度元宵佳節。當然，各地習俗不一樣，有些地方還增加了耍龍燈、舞獅子、踩高蹺、扭秧歌等民俗表演，賦予元宵節不一樣的特色。

當晚，已經工作的親友，會藉此機會再聚一堂，歡聲笑語，好不熱鬧。不論各地菜品有多大的區別，但是元宵或者湯圓肯定是桌上必不可少的食物。看到此，可能很多朋友會問:元宵不就是湯圓嗎？

以前，我也有此疑問；經過查閱，發現兩者完全不同。不止是區域分布不同，口感、口味、製作工藝也不同。北方主要吃元宵，南方主要吃湯圓。口感上，元宵偏硬，湯圓偏軟。口味上，元宵以玫瑰、巧克力為主，湯圓卻可以是有肉的，不過兩者都有芝麻、花生、豆沙口味。

除此之外，最大的不同要數它們的製作工藝了。製作元宵，重點工藝是「搖」，把餡沾水，然後沾上乾的糯米粉，重複幾次這個動作，直到它大到一定程度。製作湯圓，重點工藝是「包」，其實跟包餃子差不多，只不過包湯圓的最後一個步驟是要它夠圓，嘻嘻。

像俺這樣的南方人，元宵節是吃湯圓的，小的時候，冰箱還沒普及的時候，父母到集市上買來糯米粉，到晚上9點鐘的時候便會把糯米粉倒入面盆里，然後倒水進去，接著像包包子一樣包上芝麻花生餡，再揉圓，就可以下鍋了。包湯圓的時刻於我們而言，是歡樂的。因為這個時候，父母會讓我們參與其中，而我們就跟玩橡皮泥一樣的把它揉搓成自己喜歡的樣子。

長大後，超市裡到處是速凍水餃、速凍湯圓，生活便利的同時，少了很多圍坐在一起的歡樂時光。那麼，借著元宵這個契機，今晚我們與家人圍坐一起包湯圓吧，怎麼樣？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！