湯圓＆元宵：「我們不一樣」

中國傳統節日

元宵節

春節過後

一年一度的元宵節又來啦

一年N度的南北大戰

又開始上演了

是吃甜口還是咸口？

其實，這些都不重要

因為不論是甜還是咸

吃來吃去還不都是湯圓

湯圓就是元宵？

其實不是

他們之間儘管在原料、

外形上差別不大

實際是兩種東西

從地域來看

元宵的叫法主要在北方

而南方則叫湯圓

湯圓VS元宵

由於元宵和湯圓都是用糯米粉做皮，並且常採用芝麻、白糖等做餡料，因此容易讓人混淆，但它們在製作工藝上還是有很大區別。按照地方傳統，南方吃湯圓，北方吃元宵，湯圓和元宵的區別主要體現在製作方法、餡料選擇、烹飪習慣和儲藏方式四個方面。下面就用一組圖來告訴大家它們之間的區別。

湯圓是「包」出來的，表皮光滑黏糯。

元宵是「滾」出來的，表皮乾燥鬆軟。

湯圓的餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多。

元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。

湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的。

元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。

湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。

元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。

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嘿嘿嘿，看得小編嘴都饞了

不知你是否也在偷偷地咽口水呢

「春到人間人似玉，燈燒月下月如銀。」

在中國的這個傳統節日里

寄託了無數中國人追求團圓和美滿的願望

願人月兩團圓

而小編也迫不及待地要去嘗嘗湯圓啦

最後祝大家元宵節快樂

圖片來源於網路

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