全球公認的10大垃圾食品，看完真相被驚倒！

如今人們的日子過的是越來越美滋滋，小康生活下味蕾可以說是最大的贏家。不知不覺中，在垃圾食品的陪伴下，游泳圈是不是都不用去商店買啦？

說了這麼多，這全球公認的10大垃圾食品都是什麼呢？到底什麼才算是真正的垃圾食品呢？今天，本汪就帶著大家一探究竟～

什麼才算得上垃圾食品？

事實上，沒有真正意義上的垃圾，只有放錯了地方的資源，食物也是一樣，再健康的食物吃多了也會成為身體的負擔，對於人體而言就成了不必要的垃圾。

那麼，常被養生黨和減肥黨批評的垃圾食物究竟是什麼呢？

主要是營養素含量不合理的食物，比如甜點（高糖高熱量的精緻碳水）和炸雞（油脂過多），以及生產條件不達標的「不幹凈食物」，比如路邊的烤冷麵和手抓餅。

雖然都是「垃圾食品」，但也不完全一樣。長期以前者為主的飲食結構很容易導致營養不良、超重、肥胖、糖尿病等健康問題；而長期食用後者的危害則要更大，輕則拉肚子，重則容易引發食物中毒、腸道出血和菌血症，甚至是死亡。

總的來說，「不幹凈食物」的危害更加直接，但現代人更要注意的卻是營養素含量不合理的食物。一來是因為長期攝入營養不合理的食物對人體的影響更為持久，二來是這種影響是潛移默化的且難以被發現的。

生活條件越來越好、口味越來越挑剔的我們終會慢慢自動淘汰掉那些「不幹凈食物」，但卻很難拒絕顏值頗高的馬卡龍和提拉米蘇。我們甚至時不時的把這些高糖甜點請入生活中，沒事來點下午茶，心情不好用甜點發泄……不知不覺中，我們就吃下了很多本不需要的熱量。

垃圾食品為何魅力大？

眾所周知，垃圾食品不僅容易發胖還可能致癌，但很少有人能完全抵抗住它們的誘惑，就算是非常有自制力的人也難保自己有時候忍不住偷偷想來兩口，這又是為什麼呢？

要解釋這個，還得從人「趨利避害」的天性講起。

千萬年來，人類面臨最大的威脅就是吃了上頓沒下頓的飢餓問題，要想生存就要最大限度的保證自己從食物中儲存足夠的能量——這意味著高熱量、高脂肪的食物會更加受歡迎。

而人類的溫飽問題也不過是最近幾百年才基本解決（還有些落後地區的人連飯都吃不飽），相較之下，短短几百年根本無法撼動人們千萬年養成的「偏好高熱量食物」天性。

除了一時難以改變的習性以外，高糖高脂高熱量的食物可以使血糖迅速升高，促使大腦分泌使人感到快樂的多巴胺。人的大腦會記住這一感覺，不斷發出「我要快樂，我要吃」的信號，促使人們行動。

全球十大垃圾食品排行榜

垃圾食品太多，但最需要注意的是「三高三低」（高熱量、高鈉、高脂肪；低纖維、低維生素、低礦物質）的10大類。快來看看，有沒有你愛吃的？

1、油炸類食品

油炸食品熱量與脂肪極高，長期攝入會導致肥胖或糖尿病、冠心病和高脂血症等疾病。

2、腌制類食品

醬菜等腌制類食物在腌制的過程中會放大量的鹽，鈉鹽含量超標，過度食用會導致腎負擔過重，高血壓的風險會隨之增高。

3、深加工肉類

肉鬆、肉脯、火腿等深加工類肉食中不僅有容易致癌的亞硝酸鹽，還有防腐劑、色素等食品添加劑，會加重人體腎臟負擔。

4、餅乾類食品

營養比例單一、熱量高、反式脂肪酸，堪稱餅乾類食品三宗罪。多吃不僅容易胖，還容易營養不良。

5、碳酸飲料

碳酸飲料的成分主要有碳酸水、檸檬酸等酸性物質，以及白糖、香料、色素等。碳酸飲料不僅沒什麼營養，喝得太多還容易影響胃腸消化和食慾。因為大量的二氧化碳不僅會抑制體內的有益菌產生，水分＋二氧化碳還會使人腹脹，影響食慾，進一步造成胃腸功能紊亂。經常喝碳酸飲料，還會使體內鈣減少，影響骨質沉積，不利於骨骼生長。

6、膨化食品

為了減少水分延長保質期，膨化食品基本採用油炸方式（烘烤會好一點）。氧化過後的油脂變為「氧化脂質」，不僅會加速人的衰老，還容易引起動脈硬化症、腦溢血、心臟病等疾病。

7、罐頭食品

很多人容易把食材還原度90%的罐頭食品當成是健康食物，但其實並不。因為在加工過程中，罐頭會面臨維生素損失和蛋白質變質的問題，再加上食品添加劑增加食物本身的熱量，使得罐頭食物成了營養素降低、熱量升高的垃圾食品。

8、蜜餞果脯類

果脯和蜜餞還不一樣。果脯是新鮮水果去皮去核後，經糖泡製、烘乾而成的半干狀態的果品；蜜餞則是用濃糖漿浸漬後製成的果品。

但它們的共同點在於都含有一定量的亞硝酸鹽、防腐劑、增色劑和保色劑，會加重人體負擔。

9、甜品類食品

吃糖過多，不僅容易胖，還容易引發高血壓病、糖尿病、血脂紊亂、冠心病、惡性腫瘤等一系列疾病。

根據世衛組織的調查，當前中國糖尿病的患病人數為1.29億人，還有近5億人處於糖尿病前期。而世界上90%的糖尿病都屬於2型糖尿病，主要是因為身體內糖分攝入過多，導致的超重引起的。

10、燒烤類食品

世界衛生組織經過3年的研究，稱吃燒烤等同「吸毒」。在燒烤食物的過程中，食物中的維生素流失，蛋白質發生質變，不僅使得食物營養水平下降，氨基酸在這個過程中的變質還導致致癌物質的產生。

不難看出，所謂垃圾食品，多是經過深加工的，要麼使得原有營養素流失，要麼添加了過多的食品添加劑，增加了身體器官的負擔。

如何對待垃圾食品

減肥也好，養生也罷，完全消滅自己對垃圾食品的慾望既不現實，也太殘忍。最好的態度就是平時保持良好的飲食習慣，每個月偶爾吃一兩次垃圾食品解解饞也是無傷大雅的事情。畢竟做人嘛，最重要就是開心咯。如果為了好身材和健康，強行忍住不吃而不開心的話，那也沒什麼意義。

但是千萬記住，別以「及時行樂」為借口，每天吃個不停。否則你的體檢單和體重秤都會狠狠給你一巴掌的哦。

本文來自樂精選簽約作者@柯一

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！