分享幾道簡單實用又美味的家常菜給大家。看上的直接拿走！

農家小炒肉

1:五花肉三百克切片，螺絲椒二百克切滾刀塊。

2:把鍋燒熱加入清油滑鍋後把油到出，放入螺絲椒小火煸至辣椒起虎皮狀撈出備用。

3:起鍋倒入少許清油放入五花肉煸出油分煸香控出多餘油分，加入蔥花，薑片，蒜瓣炒香加入辣椒塊翻炒均勻開始調味：雞精一勺，白糖半勺，辣鮮露，美極鮮生抽適量，再加入少許老抽調色翻炒均勻即可出鍋。（辣鮮露，美極鮮，老抽都含有鹽炒菜的時候基本上就不用放鹽了）

白灼菜心

1:菜心三百克洗凈去除老根，大蔥，紅椒切成細絲用水泡上備用。

2:鍋中加入時間清水加入一勺鹽，少許清油水開下入菜心煮一分半鐘左右撈出控干水分裝盤蒸魚鼓油三勺均勻的澆在上面撒上蔥絲，紅椒絲。另起鍋倒入適量清油燒至七成熱澆在菜心上即可。

孜然炒羊肉

1:羊肉肥瘦相間三百克切片（一年左右的羊肉最好）皮芽子半個切絲。

2:鍋燒熱加入少許清油倒入羊肉煸出油分煸香控出多餘的油，放入鹽一勺半，適量孜然粉，辣子面，把孜然，辣子炒香倒入皮芽子翻炒均勻即可出鍋。（切記要小火不要把辣子面，孜然炒糊了）

喜歡小編的別忘了點波關注，給小編一點動力，小編每天都會分享幾道簡單實用的家常菜給大家，歡迎各界朋友提出建議，小編一定虛心接受！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！