醫生：一張圖看懂「血管堵塞」危害究竟有多大！

血管，就是人體血液流通的管道，如果血管出現堵塞，血液就會不流通，那麼這個部位就會出現病變，甚至失去應有的功能，血管堵塞危害究竟有多大，一張表告訴你!

血管堵塞應該怎麼辦？兩個食譜教你輕鬆清血管！

清血管食譜——全胚芽蕎子飯

首先，我們準備好食材，全胚芽蕎子50g，米飯150g，以1:3的比例搭配

先淘洗一遍，放入鍋內，水高出米面的2厘米處，攪拌，使全胚芽蕎子和大米分布均勻；下一步就是放入電飯煲內，按下開關，待米飯蒸熟，燜3-5分鐘左右，即可。簡單方便。如果嫌每天製作雜糧飯比較麻煩，也可以直接用全胚芽蕎子泡水喝，效果同樣很棒。

全胚芽蕎子茶富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素。活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖，使血液的成份得到凈化，而且還可以改善微循環、降低毛細血管的脆性，降低其通透性，能夠修復受損的血管壁。苦蕎被現代人稱為"三降丹"。有效地清除體內自由基，具有較好的抗氧化和抗脂質過氧化作用。

清血管食譜——西蘭花洋蔥牛仔骨

西蘭花剪開小朵，浸泡洗凈片刻。燒開適量水，加上1勺食鹽，倒入西蘭花焯熟10分鐘，洋蔥洗凈切塊，牛排解凍後沖洗乾淨，切小塊，熱鍋，放入適量食用油，倒入洋蔥煸炒片刻，調入少許鹽翻炒均勻，洋蔥盛入碗中，原鍋中火煎牛仔骨，焯好的西蘭花撈起，再用涼水沖洗一下，保持翠綠和爽口，牛仔骨煎至8成熟，調入醬油，調入蚝油、雞粉，倒入洋蔥拌勻，倒入焯好的西蘭花，端起平底鍋拋勻食材即可。

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

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