洛陽吃貨欲罷不能的15家麵館,去的90%都是回頭客!
朋友過完年後回到南方工作,
還沒上幾天班就直呼受不了,
我們都憂心忡忡問她發生了什麼事,
她說:想喝牛肉湯,想吃面了!
洛陽人愛吃面,
而且把面吃出無窮無盡的花樣:
滷麵,燴面,刀削麵,涼麵,糊塗面,油潑面......
這些街頭巷尾經常爆滿的麵館,
你都吃過沒?
重慶老太婆攤攤面
重慶老太婆攤攤面是一家全國連鎖的麵食店,主賣豌豆雜醬面、肥腸面、小面、涼麵等;麻辣的面,上面飄了一層麻辣紅油,綠油油的青菜,色相很好,味道也很足,夏天還有涼麵可以選擇。麵條勁道,紅油赤醬味道麻辣,越吃越上癮;
地址:澗西區景華路與青島路口銀座1樓(屈臣氏隔壁)
南昌路丹尼斯量販二樓
馬記擀麵皮麻辣粉擔擔麵
據說是開了20多年的老店了,生意很好,湖北路小吃的實力代表。主要是各色小吃品種,麻辣粉,熱乾麵、小碗湯、牛肉麵、肉夾饃、砂鍋面、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、擀麵皮…味道沒有太出眾,但肯定都在平均線之上;選擇恐懼症每次都要糾結吃什麼…
地址:澗西區上海市場天津路湖北路交叉口向西50米路北
景華路與青島路交叉口向北50米
老成都曾記麵館
位置在牡丹路與上海市場北街交叉口附近,店面幾經搬遷,最初在洛浦路,後搬到長春路,到現在的牡丹路,有些老顧客矢志不渝地追隨著老闆的腳步,就為這一口正宗的面;
老闆早年去四川學習特色小吃的製作方法,調料都是成都原產地進貨,根據洛陽人的口味進行摸索改良。
排骨麵、牛雜麵、肥腸面、涼麵、重慶小面,各種面都有。他家的招牌擔擔麵,麵條特別順溜,醬做得醇香濃郁,花生碎香酥可口,撒一點蔥花調味解膩,拌勻之後真是回味無窮,而且量也很大,既能吃飽,又能吃好。紅糖糍粑甜甜糯糯,也很好吃;冰粉味道爽口,夏天吃面必備!
地址:澗西區山東路與長春路交叉口東北角
宴奴餃子手擀麵
這是一家東北人開的店,店內裝修東北農家風格,菜品很多,對著門的牆上有菜品圖片,圖文並茂很直觀。
麵粉選用上等精細粉,做出來的麵條筋道、爽滑,非常有嚼勁,每天會變換上6、7種澆頭,自己可以隨意搭配;還有免費的豆漿喝酸梅湯,量大實惠,到飯點人很多,就是飯點服務有點跟不上…
地址:洛宜路與龍祥街交叉口向西50米路南大時代超市對面
樊記熱乾麵
熱乾麵是武漢早餐首選小吃,武漢人對它的感情,無需多言。麵條都是事先煮熟,過冷和過油後,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,非常有特色。
因為是挨著學校所以一般時候學生會比較多,一碗熱乾麵里有濃濃的芝麻醬,咸香的味道讓你吃一口就忘不了,麵條往嘴裡一吸醬汁就會隨麵條滴下,這樣吃可能會有些干,可以來塊鹵豆腐,或者來瓶豆奶,絕配!還有團購,性價比高!
地址:瀍河區夾馬營路老洛一高對面
付記漿麵糊塗麵館
付記漿麵條糊塗麵館是一家營業好多年的麵館了,好多住院的患者都到這裡吃面,口味不錯,價格也不貴,經濟實惠。店內主營糊塗麵條,話說提起糊塗面當然少不了標配的青辣椒圈了。味道也是一絕了,辣的夠過癮,而且做的還是豆豉炒的,不僅香而且辣,很下飯。再來瓶海碧,完美!
人均:11元
地址:西工區唐宮西路十九中東側20米(國美電器1樓)
雷子欒川肉絲麵
主賣肉絲麵、刀削麵、米線等,肉絲麵是特色;與其他菜系中的肉絲麵不同,配菜有木耳、豆芽、小白菜豆腐乾,用生抽來上色,濃稠的一大碗,看起來就很有食慾!
手擀麵加上鮮嫩的肉絲,頗有家裡的味道,麵條吃起來滑嫩多汁,配合蔬菜,營養均衡。口感和糊塗麵條差不多,但是味道覺截然不同,非常有特色!
人均:10元
地址:景華路廣州市場步行街與中街交叉口向西10米
牛大碗牛肉湯燴面
店裡裝修設計吊頂很高,給人感覺很高大上,店面很乾凈整潔,主賣牛肉湯、牛肉麵,中午還有蓋澆飯、晚上有大盤雞,烤串等;牛肉燴面面很筋道,湯很鮮。據老闆介紹店裡的牛肉都是排酸牛肉,肉食品操作間都是敞開的,顧客能看到食品的製作,更安心!
人均:11元
地址:關聖街與開元大道交叉口向南50米路東壽康大藥房隔壁
景華路與長春路交叉口二十二中學旁
安樂花卉市場中段青源綠化服務中心旁
湧泉中國蘭州牛肉拉麵
這家拉麵沿襲了蘭州拉麵的特色,面拉的筋而不斷,而且寬度也從大寬到毛細分成了七八種,配的白蘿蔔片,蒜苗,紅辣子都是蘭州拉麵獨有的特點。還可以根據顧客的要求免費加面,店面面積較大,口味也很正宗,湯頭濃郁、牛肉塊大,味道正宗。
人均:10元
地址:澗西區西苑路與牡丹路交口東50米
山陝麵館
是一家陝西風味的麵館,有油潑面、褲帶面、biangbiang面。店內裝飾比較有特色,很多老物件,收音機黑白電視機電風扇之類的,挺有年代感。是酒吧改的,所以店內風格很有感覺!
油潑面分量給得很足,口感筋道,嚼勁十足,新鮮豆芽的清脆香甜,成功稀釋了辣椒面帶來的刺激。肉夾饃肉爛餅香,biangbiang面麵條勁道,配料講究,咬上去,爽滑勁道,特別Q,吃一口想兩口,欲罷不能。推薦喜愛陝西美食的朋友來這裡准沒錯!
人均:12元
地址:澗西區廣百後側那年酒吧旁
梁氏大骨面
在洛陽開店也有7、8年的時間了,雖然店面搬遷過幾次,但難忘這種美味的一票老顧客還是會費心尋找它的蹤跡。
店裡主營大骨面和拌面,純手工做面,有嚼勁;真正的大骨頭熬湯,營養好喝,每碗面里的肉塊特別大,面給得也非常多,小份7元,大份8元,很是實惠,還可以加店裡手工製作的丸子、臘腸、鹵豆腐等,吃完超過癮!
地址:西工區玻璃廠路與中州路交叉口
陝西名吃油潑面
十幾年的老店了,店面依然乾淨如新。味道非常正宗,店裡還有冷盤,主打的是滷雞爪,還有魚,雞爪味道很贊,肉質鮮嫩,煮得很入味。油潑面豆芽、豆腐皮可以免費加,味道很正!據說和七一路油潑面是一家。
人均:10元
地址:老城區北大街丹尼斯對面
鎮江鍋蓋面
鍋蓋面也叫鎮江小刀面,麵條是把揉成的面放在案板上,由操作人員坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下顛跳,反覆擠壓成薄薄的麵皮,用刀切成麵條,也稱為跳面,而鍋蓋則是用不同鍋的小鍋蓋來燜的面。
湯麵上放的臘腸,點綴著芹菜丁,品相非常不錯。麵條吃著很筋道,香腸是臘腸,味道甜甜的,湯的味道是淡淡的醬油味,湯麵上放的臘腸,點綴著芹菜丁,品相不錯,吃起來也不油膩。面不夠吃了還可以免費加面,而且店家也很熱情,大讚!
人均:12元
地址:廣州市場東街
文媽擔擔麵
老城和萬達后街都有店;老城的店在阿熊螺螄粉對面,去吃螺螄粉忍不住再加一份擔擔麵!雖然店面不大,但人卻不少。夏天的時候門口擺了很多桌子,裡邊兒還有很大的空間;麵條兒挺粗,放了有生菜,還有好多花生碎。配著香腸吃,超美味,量也挺大,一碗吃到撐。
人均:8元
地址:老城區北大街與馬道街交叉口
萬達店:麗新路和遼寧路交叉口萬達廣場后街赤兔網路旁
尚谷良手工面
中式裝修風格,看著很舒服,很有家的感覺;店裡能看見師傅在擀麵,麵條配菜很多,葷素搭配、生菜、豆芽,顏值很高,口感勁道;還有麵湯可以免費取用。
人均:10元
地址:政和路與金城寨街口東50米路南
周山路與銀川路交叉口向北80米路東
這麼多種好吃又實惠的面
你都吃過哪幾家呢?
還沒吃過的趕緊吃起來吧!
※暗物質的第一個直接證據:從最早的宇宙中發現信號
※貸款1.2萬億?誰這麼有錢?……
TAG:光明網 |