藏在你身邊的治癒系食物

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2018.02.26

春天是生機勃勃的，但如果生機不暢卻也最容易導致心情憂鬱、身體不舒暢。就像小苗剛要從地下冒出來想要生長時被抑制住了一樣不痛快。

黃帝內經·四季調神大論中有講到：春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也，逆之則傷肝。

春天的這三個月，謂之發陳，就是說春天是推陳出新、生命萌發的時候。此時天地富有生氣，萬物欣欣向榮。起居上，人們應該入夜即睡眠，早些起身，披散開頭髮（相對於古人都是長發而言），使形體舒緩不受太多束縛，放寬步子，在庭院中漫步，保持精神愉悅舒暢，使生機不被抑制。多施與，少斂奪，多鼓勵，少懲罰，這都是適應春季保養生髮之氣（即生長力）的方法，違背了就會損傷肝臟，因為肝氣主管人體的生髮。

肝氣出現問題主要會有以下癥狀：

一是心情抑鬱，身體緊張疼痛不暢，氣短，不自覺的大口嘆氣（學名叫善太息），兩肋氣竄走疼痛，胸脹、月經推遲等等，這就是常見的肝氣鬱滯的表現。

二是上火頭痛、眼睛紅腫乾澀疼痛、眩暈、口苦等等，這是肝氣過旺或肝虛導致的上火。

兩種情況也可能同時出現，在問題沒發生之前的預防很重要，這就是養生優於治療。養生方法可參照上文中的黃帝內經，宗旨是早睡早起、心情舒暢，早起可以適當做些幫助肝氣生髮的運動，與人相處時應互相關心，少說讓人心情不暢快的話，如果心情過於亢奮試著深呼吸調節一下，別讓肝氣太旺，過猶不及，平和最好。

今天的主題是藏在你身邊的治癒系食物，給大家推薦2款春天能夠幫助平和肝氣的食物——不能小看的花兒們。

茉莉花

茉莉花味辛、甘，性溫。辛辣之味可以使氣行散不瘀滯，所以茉莉花有理氣解郁的作用，甘甜之味可以補中氣又能安慰心情，性質溫和不傷脾胃。它獨特的花香還能撫慰神經，愉悅人的精神。最適合這個季節容易胸悶氣短、不自主嘆氣的情況了。

我們挑選茉莉花時一定要選香氣濃郁的，效果才好。但要注意不是加香精的花，這種通常未泡時香氣撲鼻，沖泡後沒有香氣。好的茉莉花泡出的茶香氣濃而不沖、味道持久。一般大小的玻璃杯只需4、5朵即可，如果花香不足還需多放幾朵，沖入90℃的熱水，靜待3分鐘。

這三分鐘留給自己，也留給茉莉花。天地造物，一人一花，都值得用心對待。待茶溫適口後小口慢慢喝入，感受唇齒之間的花香，溫潤香甜，潤物無聲。脾胃稍弱的可以在茶里放一顆掰開的紅棗或桂圓。

也可以用茉莉花煮粥、炒雞蛋，都有作用。為了加強效果，也可加入法蘭西玫瑰花、千日紅花同飲。

如果腸胃不通暢的也可以選福建產的茉莉花茶，是用茉莉花與青綠茶製得。

以上茶水都是溫溫的時候喝，涼了喝反倒傷胃。

菊花

菊花味甘、苦，性微寒,苦能去火，寒能治熱。特別適合這個季節容易上火口苦、目赤腫痛的人。

我們日常保健選用貢菊就可以，以色白味香為好。一般大小的玻璃杯只需2、3朵即可，沖入90℃的熱水，靜待3分鐘。待茶溫適口後小口慢慢喝入。菊花偏涼，體寒的人可以在茶里放一顆掰開的紅棗。

對於眼睛紅腫、乾澀、疼痛的情況來說，菊花外用效果最快。用菊花煮水，大火燒開，小火煮20分鐘，晾溫後棉紗布沾取外敷眼睛，靜待10分鐘。感受藥力隨著毛孔滲入眼部肌膚、血管、結膜、眼仁，眼睛跟著消炎止痛、水潤明亮起來~

同樣的以上茶水都是溫度適宜的時候喝，涼了喝會傷胃。

下面附送2個每天早晚都可以做的拉伸小運動，時間短運動量不大，運動的位置卻恰到好處。

蝴蝶式

1、坐在稍硬的床上或是瑜伽墊上，讓兩個腳心相對保持上體直立。

2、雙手十指交叉放在放在腳趾的前方，儘可能的讓腳跟內收。

3、將身體儘可能的向上立起來，然後將雙手手掌放置雙側膝蓋的上方，隨著你的勻速呼吸慢慢的壓動雙側膝蓋，保持這個動作30到60秒的時間。

4、吸氣，將你的雙側膝蓋內收，雙手抱住小腿前側放鬆一下背部，然後準備第二次練習。

注意：如果是剛開始練習蝴蝶式，並且雙側髖部打不開的話，可以在臀部下方墊入一個厚一點的墊子，這樣會感覺容易一些。如果還是不行千萬不要勉強，慢慢來，主要體會有拉伸的感覺就可以。

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壓腿式

1、 坐在稍硬的床上或是瑜伽墊上，後背挺直，先把雙腿伸直並在一起。

2、 腳尖回勾，雙手抓著腳趾，身體慢慢向下壓。

3、 用臉去貼近小腿，雙腿要直，膝蓋不要彎曲。

4、 練習幾次之後，把雙腿打開向下壓，同樣膝蓋不要彎曲。

注意：剛開始練習時，不要總想把身體快點壓下去，過度用力會對身體造成損傷，應配合呼吸，慢慢將身體向下壓。拉伸時仔細感受腿部的拉伸感。感覺不需要太強，稍微有些就可以。

愛有食，能治癒。以上是今天的推薦，願大家整個春天都有好身體和好心情，最後為大家送上遲到的新年祝福~

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