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俄羅斯旅遊攻略

俄羅斯，這個世界上面積最大的國家，地廣人稀，以平原地形為主，屬於溫帶亞寒帶氣候，是一個旅遊資源豐富的國家。

俄羅斯人熱情而豪放，這片廣袤的土地造就了當地人坦蕩寬闊的胸懷，漫長的冬天讓當地人對大自然充滿熱愛，他們用音樂與舞蹈來表達內心對生活的熱情。

最佳時間

俄羅斯是一個與我國東北地區氣候相近的國家，它最理想的旅遊季節就是在每年的五月到九月之間，這段時間俄羅斯的天氣並不冷，呈現出涼爽宜人的狀態，遊人選擇在這個時間去俄羅斯旅遊觀光，不僅能觀賞到這個國家出色的自然風光，同時也能起到消夏避暑的作用。

俄羅斯旅遊景點介紹

游哪裡？

俄羅斯、烏克蘭、普京一直都是新聞頭條的常客，除了其政治經濟地位，這個橫跨亞洲和歐洲的國家也是一處旅遊勝地。這裡搜集了俄羅斯十大著名旅遊景點，向遊客們塑造一個完全不同於報紙頭條上的俄羅斯。

1

聖彼得堡冬宮博物館

冬宮和聖彼得堡建築大樓內收藏有多達300萬的，世界上最古老的藝術品。博物館是全球規模最大、歷史最悠久的展館。

2

貝加爾湖

湖水已經歷了2500萬年的風吹日晒，其最深達1637米。作為世界上最深最古老的淡水湖，它還是被列入世界遺產的稀有物種的棲息地，其中包括淡水海豹。

3

伏爾加河

流經俄羅斯11座大城市的伏爾加河是歐洲最長的河流。乘船隨波遊盪，可以看到基日島上的Preobranzhenskaya 教堂。一座修建於1714年，沒有使用一顆釘子的神聖教堂。

4

西伯利亞鐵路

鐵路連接莫斯科和符拉迪沃斯托克，鐵軌長9258千米，歷時8天到達，穿越7個時區。

5

索契奧林匹克公園

這一海濱公園不僅代表在俄羅斯舉辦的冬奧會文化，而且在F1賽車比賽期間吸引了6萬左右的賽車迷。

6

莫斯科聖巴西爾大教堂

教堂的彩色拱頂是最吸引人的特點，它被評為2014年度的「10大最佳拍照地」。

7

莫斯科紅場

紅場聚集的是國家博物館、克里姆林宮、聖巴西爾大教堂、吉姆購物中心還有傳統正宗的俄羅斯咖啡廳。探索紅場便是遊覽整個俄羅斯。

8

金戒指教堂

教堂莊嚴地矗立在雅羅斯拉夫爾——俄羅斯東正教形成的8座古城之一。教堂的圓頂外觀酷似洋蔥，經典別緻。

9

葉卡捷琳堡聖徒教堂

教堂修築在內戰期間，俄羅斯最後一人沙皇——尼古拉斯以及他家人被殺害的遺址上。帶有厚重的歷史滄桑感。

10、克林姆林宮

克里姆林宮包括5座富麗堂皇的宮殿、4座聖潔無比的教堂、莊重森嚴的宮牆直指雲霄的宮塔。

美食

吃什麼？

俄羅斯美食菜肴品種豐富多彩，「俄式大餐」在世界上很有名氣，品嘗俄羅斯美食，是到俄羅斯旅遊必不可少的一環，這裡湖南中信國旅的小編就為大家介紹一下俄羅斯的美食。

早餐篇

有些菜單會將早餐或商業午餐列在第一頁;下列餐點也常作為午、晚餐副食。

粥каша

俄羅斯傳統早餐之一，甜咸皆宜，有蕎麥、燕麥、米到呢個這種口味。蕎麥粥煮好後瀝去水分，口感近似米飯。

歐拉季益оладьи

傳統俄式鬆餅。有櫛瓜、豬或牛肝等咸口味，也有蘋果，奇非爾等甜口味。

布林餅блины/блинчки

傳統俄式薄煎餅。有各式甜咸口味、各種造型，是俄國傳統節慶——謝肉節的應景食品。

小菜篇

有些菜單上會分為冷盤小菜(холодные закуски)、熱開胃菜(горячие закуски)兩種。

魚子醬икра

鮮美可口的魚子醬(красная)/鮭魚子醬(икра лососи)/黑魚子醬(черная)/鱘魚子醬(икра остра)、標示。紅魚子醬也常做成沙粒。

腌菜соленые овощи

腌菜種類繁多，一般俄羅斯人最喜愛的是酸黃瓜。

腌漬魚соленая рыба

腌魚品種廣泛，大至鮭魚，小至沙丁魚一應俱全，最常見的是腌鮭魚或腌鯡魚。

熏腸колбаса

腸衣脆爽、肉餡香滑順口，常做冷盤或沾芥末醬、配切片麵包食用。

單片麵包三明治бутерброд

源於德國的單片麵包三明治(butterbrot)可搭各種配料，現為俄國常見的早、午餐或點心。

小餐包пирожок

腸衣脆爽、肉餡香滑順口，常做冷盤或沾芥末醬、配切片麵包食用。

肉凍студень холодец

有牛肉、豬肉、雞肉、魚肉等各種口味，肉凍沾黃芥末，特別可口。

沙拉

口味豐富多變，偶爾菜單會單獨標示(салаты)沙拉類，以便列舉各種沙拉。

甜菜絲鯡魚沙拉，因甜菜絲貌似皮草，俄語名為穿皮草的鯡魚。

風味獨特的烏梅甜菜沙拉

奧利維葯沙拉Оливье是俄國新年傳統菜之一。

傳統的什錦甜菜沙拉

湯品

俄式湯品用料豐富，俄國人享用湯品為「吃(естъ)」湯，而不是「喝(пить)」湯。

羅宋湯борщ

俄國最具代表性的傳統湯品。推薦淋上酸奶油一起享用，更能嘗出羅宋湯的美味精髓。

阿克洛許卡冷湯окрошка

以啤酒、科瓦斯或者奇非爾為底，加上馬鈴薯，小黃瓜、香菜、是羅、水煮蛋等調製的夏日冷湯。

蔬菜湯щи

以高麗菜為主要食材熬煮的湯品。帶有蔬菜的酸甜，順口好喝。

雜菜湯солянка

主要分肉、魚或蘑菇三種口味，香濃酸辣，鮮美可口。

酸奶油сметана

常在湯上漂浮的白色物體。酸奶油香濃可口，是俄國各種冷熟菜肴的調味料、沾醬、湯品佐料、麵包或麵餅餡料，地位就像中菜的醬油，非常重要。不喜歡酸奶油的話，點湯時可向服務生要求不加酸奶油。

主菜

有時菜單會細分魚或海鮮類、肉類，方便列舉各種菜肴。

餃子пельмени

有名的俄式傳統面點，口味豐富，常佐以酸奶油、香料蔬菜享用：另有類似пельмени的烏克蘭餃子вареники，除了咸口味，還有櫻桃等甜的口味，風味特別。

漢堡排котлета

外皮香酥、肉餡軟嫩可口，是俄羅斯傳統家常菜;有多種口味，雞肉口味以名菜基輔炸雞(котлетапо-киевски)特別受歡迎。

燉肉тушеное мясо

豬、牛、羊各以不同配料做法，煨煮成入口即化的香濃燉肉。搭配蔬菜、馬鈴薯或抓飯一起享用，特別令人滿足。

史特拉格諾夫燴牛肉бефстроганов

十八世紀時，奧德隆的史特拉戈諾夫公爵家廚融合法國燴牛肉烹調方式與俄國酸奶油醬料，自創這道香濃柔嫩的經典組合。廣為流傳、歷久不衰的美味，至今仍在菜單式紀念著史特拉戈諾夫公爵。

烤肉串шашлык

源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁，十八世紀中葉傳入俄國後相當流行，迅速成為俄羅斯代表名稱之一。

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