土豆的這幾種做法你肯定沒見過

土豆是大家經常吃到的食物，今天小編為大家介紹一下幾個不一樣的做法。

土豆有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。被稱譽為「第二麵包」和「植物之王」，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。

新式土豆焗牛肉，是著名的法國料理，而它的做法沒有大家想像的那麼高難度或繁雜，反而是非常好做的一道家常法餐。食材：安格斯牛肉，黃油，蒜，土豆，青檸檬，果醬，生抽，老抽，胡椒碎，糖，鹽。做法：1.土豆上面放上黃油片，包在錫紙中蒸半小時；2.安格斯牛肉切成大丁，加少許鹽、糖、老抽、生抽、稍多黑胡椒碎、擠入青檸檬汁抓勻腌制；3.平底鍋放入黃油化開，下入蒜片炒香後盛出；4.蒸好的土豆一邊切開後掏空成為器皿狀，隨後放入烤箱中50度烤五分鐘；5.盛出來的土豆捏成土豆泥，加入白糖拌勻，淋上果醬；6.平底鍋燒熱放入黃油化開，將腌好的牛肉塊入鍋煎熟後倒入蒜片翻炒片刻即可出鍋；7.將牛肉塊放入烤好的「土豆碗」中，配上麥片、土豆泥、清檸檬塊擺盤即可。

笑臉土豆餅，材料土豆適量玉米澱粉適量麵粉適量鹽適量色拉油適量。做法1. 準備主要材料2. 土豆去皮切片蒸熟3. 蒸熟的土豆壓成泥，加一點鹽、加入澱粉4. 慢慢揉成土豆麵糰5. 把土豆麵糰擀開成為0.6左右的大面片6. 拿一個圓形餅乾模放在大面片里切下一個圓形的小面片7. 切完就成這樣了，剩下的再抒好擀開再切模，一點不浪費8、把小圓面片表面拖一層麵粉（前面沒上麵粉，炸出來臉是花的）9. 用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀11. 看看可愛嗎？12. 下油鍋前再通一通13. 起油鍋，中小火炸至微黃即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）14. 吃的時候蘸點番茄醬非常好吃，乘熱哦！

上面就是小編最喜歡吃的幾種做法，大家快去試試吧。

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