生吃減肥，熟吃營養美味的這食材，做法很簡單，愛美的你不要錯過

春暖花開的季節來了，公園裡面跑步的也多了起來。有的人是為了鍛煉身體，有的人卻是為了減肥呢！天氣暖和起來需要開始穿美美的衣服了，怎能不下狠心減肥呢！雖說減肥，但是最不能少的還是一日三餐，總要想著不需要吃的太油膩太撐，吃好就行了。所以說，這種減肥的日子裡面我最想吃的蔬菜就是它--黃瓜。這種食材生吃減肥，熟吃營養也美味，關鍵是簡單好簡單，做起來也快手，吃起來也好吃。

黃瓜中的蛋白質能使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。當然愛生吃的話那就直接吃，想吃上更好吃的黃瓜，跟我這樣做！

黃瓜的食用價值：

味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。黃瓜皮所含營養素豐富，用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

黃瓜炒雞蛋

1、食材準備：黃瓜兩小跟，洗凈切掉兩頭，切菱形片。雞蛋兩個打開攪散，蒜粒幾顆剁碎。

2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成雞蛋皮，鏟起來用刀切開備用。

3、鍋內再次倒入少許油，將蒜泥放進去爆香（中小火）。然後放入黃瓜片，加鹽翻炒均勻。

4、最後將切好的雞蛋皮倒進鍋內，和黃瓜翻炒均勻即可。

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