每天喝點醋對身體有什麼好處？
健康
03-03
現代研究表明醋不僅具有抗菌、助消化、消除疲勞等作用，其在抗氧化作用和降血壓血脂等方面的功效已成為研究熱點。
醋中的黃酮和多酚類化合物，通過自身的抗氧化作用清除氧自由基，抑制膽固醇及不飽和脂肪酸氧化，減少膽固醇及其氧化物在動脈壁上沉積，促進不飽和脂肪酸對膽固醇的轉運和清除，從而抑制動脈硬化形成。
食醋中含有的氨基酸、有機酸等成分可以促使體內多餘脂肪燃燒，降低膽固醇的固化幾率，從而有著消脂、降低膽固醇的功效。
食醋中含有的乳酸、甘油、氨基酸等成分在一定程度上可以起到延緩肌膚衰老、促進血液循環的作用。
食醋中的酸性物質可以促進胃液分泌，使得腸胃蠕動速度加快，進而促進食物的消化，達到開胃的作用。
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