春季養肝正當時 養肝做好這3點

一年之中，最適合養肝的季節就是春天。肝臟是人體最大的排毒、代謝器官。肝好不好，跟人體的健康息息相關，因此肝臟的養護不可忽視。那麼，在春天應該如何養肝護肝呢?我們一起來看看。

春季呵護肝臟三要點

充足睡眠是保障

現代人工作壓力大，多喜熬夜或被迫熬夜，這種行為非常不利於養肝。「人卧則血歸於肝」，按時就寢、充足睡眠是最好的保肝良藥。睡眠期間包括肝細胞在內的所有細胞開始自我修復，靜卧可增加肝臟40%的血流量，使肝臟得到更多的血液、氧氣及營養的供給，這有利於肝細胞修復和再生。因此，長期熬夜會造成肝臟長時間營養缺乏，細胞修復效率降低，最終由於肝臟負荷過重而引發肝功能異常、脂肪肝等肝病。

曾有調查表明：持續半年夜裡12點以後睡眠，且睡眠不足6小時者，肝功能異常、脂肪肝的比例比睡眠正常的人高出10%以上。我們說，健康成年人每天至少保持7小時睡眠，肝病患者每天至少要有8小時睡眠時間。晚11時到凌晨3時是最重要的睡眠時間，這個時段的睡眠一定要保證。在不得不熬夜時，事前、事後做好準備和保護工作是十分必要的，至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。比如，晚餐應多吃富含維生素A、C、B族和蛋白質的食物，如全穀類、肝臟、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。熬夜過程中應注意補充水分。熬夜後最好「把失去的睡眠補回來」。

規律飲食不可少

規律的飲食、良好的脾胃功能是保肝基礎。脾胃是後天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。但春為肝氣當令，肝的功能偏亢，根據中醫五行理論，肝屬木、脾屬土，木土相剋，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。如經常出現飲食不規律、飲食無度或暴飲暴食，則易損傷脾胃，所以春天養脾胃和養肝同樣重要。

在飲食方面要考慮春季陽氣初生的特點，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味，應有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品。草藥如枸杞、鬱金、丹參、元胡等都不錯，食品則選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等為宜。唐代藥王孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣」，這樣做的好處是能補益人體的脾胃之氣。五味入五臟，如酸味入肝，甘味入脾，鹹味入腎等。若多吃酸味食品，能加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會大大傷害脾胃之氣。有鑒於此，在春天，人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過旺;而甜味的食品入脾，能補益脾氣，應多吃一點。

情志調適很重要

隨著社會的發展，人們工作壓力越來越大，情緒容易波動。在競爭激烈的現代社會，這種情況尤其顯著。肝喜條達而惡鬱抑，肝主疏瀉、調暢氣機的功能，抑鬱、暴怒最易傷肝。在現實生活中，我們要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態，盡量避免七情過於激動而影響思想清靜。同時要充分利用、珍惜春季大自然「發陳」之時，借陽氣上升、萬物萌生、人體新陳代謝旺盛之機，通過適當調攝，使春陽之氣得以宣達，代謝機能得以正常運行。

小貼士：適合春季的食物

1、蔥

發汗解表，健胃增食，殺菌，有助於預防呼吸道感染，軟化血管，降低血脂。

2、春筍

有助於減肥，促進腸道蠕動，防止便秘，預防消化道腫瘤。

3、大蒜

開胃，殺菌，有助於預防流感，防止傷口感染，驅蟲。有助於降血壓，降血脂，預防冠心病和動脈硬化，保護心臟，抗衰老。

4、韭菜

溫中行氣，散血解毒，暖身健胃，溫補肝腎，有助於預防習慣性便秘和腸癌，殺菌消炎，促進食慾，降低血脂。

5、香椿

有助於清熱利濕，利尿解毒，驅除蛔蟲，抗衰老，滋陰壯陽。

6、菠菜

有助於改善缺鐵性貧血，穩定血糖，補充維生素，抗衰老，保護視力，清理腸胃熱毒，防止便秘。

7、黃豆芽

有助於防止維生素B2缺乏病，消除疲勞，增強人體抗病毒、抗腫瘤的能力，防治老年高血壓，營養毛髮，淡化雀斑。

8、動物肝臟

補血，保護眼睛，有助於維持健康膚色，增強人體免疫力，抗衰老，抑制腫瘤細胞的產生。

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