一場阿膠引發的爭論
前天下午吧，老邢給我打電話：「佟森，對阿膠你有研究嗎？」
我馬上回了一句：「老邢，你算問對人了。一般都認為阿膠是女同志補血專用。非也非也！典籍中還就有過用阿膠治男性虛證的例子。但是你啊，慎用！」
前幾天國家衛計委「全國衛生12320」衛生公益熱線的官方微博，刊登出來一篇道歉信，就發表的一篇文章，標目叫「過年送禮最不值得買的東西之阿膠」表示道歉，並且刪除了這篇微博。
發的時候引發一番爭論，刪了之後吵得更厲害了！
前幾年，說阿膠、燕窩這些滋補品實際效果還不如雞蛋的觀點就出現過，一度上升到中西醫之爭。我呢也圍觀好幾年了，最大的一個感受是雙方誰都說服不了誰。
這次阿膠之爭估計也是這個結果。
和老邢交流半天，話題是挺熱，可咱說的明白嗎？
我們還是給大夥介紹介紹阿膠相關的背景吧。
阿膠在中醫古籍中早有記載，「主心腹內崩、勞疾洒洒如瘧狀，腰腹痛，四肢酸痛。女子下血，胎動不安。久服有輕身益氣」等功效。
關於阿膠的命名，現在的觀點大多認為是由山東東阿這個地的地名而得名，「出東阿，故名阿膠。」
據說在當地還有個歌謠：「小黑驢兒，白肚皮，粉鼻子、粉眼兒、小灰蹄兒，琉璃井旁走三遭，皇家坊里去打滾，冬至宰殺取其皮兒，熬膠得用東阿水兒。」
（東阿阿膠城）
能聽出來，按照傳承的要求呢，最好是當地的水熬制才算是地道。
按說用驢皮，當地的水，即便是再加上其他一些輔料熬成成品，價格不會太高啊。
其實不然，自古至今阿膠都是身價不菲！
頭些年一提奢侈品首先想到的是包，LV貴。相聲里還那這個找樂，LV不就是驢牌嘛！
您甭樂，驢皮變成阿膠價格一點不比包便宜。我們看過一組數據，2001年—2016年，15年間阿膠零售價從每公斤130元漲到了5400元，漲幅超過40倍！
剛說的這還是批發價，在零售市場的漲幅可能還要大。假如哪位就相信阿膠的功效，覺得吃著聽管用，面對總漲價的市場還容易造成了一種囤積心理，趕緊多買點，不然更吃不起了。
2015年僅阿膠零售藥店銷售額這一項，就高達65.82億元人民幣，市場規模達到236億元。
市場需求量一大，驢不夠了。毛驢的存欄量已由1996年的944萬頭下滑到2015年的542萬頭。目前國內驢皮供應總量不足180萬張，遠遠滿足不了需求。因此，進一步推動了價格的繼續上漲。
剛說了，2001—2016年，阿膠批發價格上漲了40多倍。咱覺得製作阿膠的企業是不是賺大發了！
也不一定。
因為原材料驢皮的價格在這期間上漲了100倍乃至更高，如今一張驢皮已經賣到了2500元左右，而在2000年市場價格才20多塊錢。多說一句啊，用於熬制阿膠的驢皮一張也就七八斤重，沒多少分量。由此，不得不通過進口驢皮來填補空缺。
跟您說個國家的名字啊——布吉納法索，您知道在哪嗎？
絕大多數人估計都沒聽過，更別提說出具體位置了。
告您啊，布吉納法索是位於非洲西部的一個內陸國家，是全球最不發達國家之一。
不過因為驢皮的緣故，曾經和咱們經貿往來很密切。
據統計，布吉納法索國內共有140萬頭驢，2015年第一季度，他們驢皮的出口量才1000張，而到了第四季度年底的時候，出口量就達到了1萬8000張；2016年僅上半年，驢皮出口量就已達6萬5000張。
眼看著這樣下去當地驢就不剩嘛了，當地決定不能再向中國出口活驢以及驢皮了，還得靠驢過日子呢。
此後，尼日也宣布禁止繼續出口驢了。
隨著原材料價格的上漲和供不應求，一些黑心商人呢就用其他動物的皮熬制，也當阿膠賣。總之，阿膠市場紅紅火火，相關研究預計未來還會繼續看漲。
市場情況我們給您介紹完了，接下來呢稍微討論討論吧。
面對高額的利潤空間啊，難免有些商家會誇大阿膠的實際效果，說成有病的治病，沒病的還能強身健體呢。對於這樣的宣傳，我認為還是得逐步規範的。別看我這沒嘛中醫素養可言，但至少明白中醫講究辨證施治，這是最基本的一點。
就好比開頭說我和老邢開的玩笑，古方里是有男人也能用阿膠的記載，但能因此讓老邢放開了吃嘛。千萬別把這個東西當成日常保健品隨便吃，這也不符合中醫的理念。
近幾十年大夥的生活條件越來越好了，對身體健康的渴求度越來越高，恰恰中醫還講究治未病，說白了就是根據自身情況提前調養，以不得病少得病為最高追求。
因此有些所謂的養生專家和別有用心的商人就打著中醫的幌子，誇大某種東西的療效。大夥這才對什麼阿膠、人蔘、冬蟲夏草、燕窩盲目的推崇！
這肯定是不對的，就好比抗生素，是不是能治病？答案是肯定的。但千萬別濫用抗生素，用多了之後那是找病，沒準還會威脅生命，有耐藥性了。
即便用抗生素也得在醫生指導下用，抗生素還分多少種呢，你得看是哪發炎了，是什麼細菌再對症下藥。
怎麼就覺得中藥就能隨便吃呢？
即便有人不信中醫，那你也得是建立在了解的基礎上啊，不能完全按想像的邏輯做出結論。
我這不是說非得給中醫正名啊，我也沒那個能力。咱就單從邏輯上講，有人說阿膠=水煮驢皮，而驢皮主要成分是膠原蛋白，沒什麼鐵元素，所以得出結論，阿膠沒有補血補鐵的作用。
這就是沒搞明白中醫所說的血和西醫的血是一碼事嗎？中醫總說氣血，那是不是說補氣的藥材里沒檢測出有氧的成分，所以也站不住腳？
中醫的氣血和西醫的血液明顯不是一碼事。還是那句話，我不懂中醫西醫啊，沒專業系統的學過，所以有興趣多了解。不了解的基礎上互相指責，肯定很難服眾，就成了各說各話了。
最近微博上還有一條消息很火爆，說一種中藥成分的枇杷膏在美國備受推崇。
美國一趕上流感季節，老多人咳嗽不止，可是喝了這種枇杷膏之後立馬見效，不咳嗽了。有的地兒都賣脫銷了，據說有的人隨身攜帶，一會喝一口，過會又喝一口。甚至發明出新喝法了，說跟酒兌一塊，療效更好。
弄得美國醫學界趕緊發聲，不建議大量服用，別盲目跟風。
最找樂的是，有的美國人還傳說喝了枇杷膏能治好癌症。要不是攔著，我估計過不了多久枇杷膏在美國還得漲價。
所以您看，無論是阿膠還是枇杷膏，無限制的誇大療效都是不可取的。你要是承認它是葯，有療效，那就得適量的對症服用，不能濫用。
作為普通人，我的選擇還是理智的。
有點咳嗽了，我知道買點枇杷膏按照說明書的用量喝點。早治療，多喝水沒準就好了！還是不管用，咳嗽越來越厲害了，沒準還發燒了，那肯定去醫院，該驗血驗血，該吃消炎藥吃消炎藥，聽人家大夫的。
我不會說咳嗽兩聲就奔醫院驗血去，或者是高燒不退還在那熬中藥呢，這就是患者眼中對中西醫的選擇和認知——管用就行。
下方廣告由廣告推送。用戶點擊，將為會我們帶來一些收入！
請大家在積極關注的同時不要頻繁重複點擊
感謝大家的支持
感謝大家的支持
感謝大家的支持
（節目音頻）
TAG:佟森 |