黃芪，別名綿芪、綿黃芪。性味甘溫，歸經於肺脾。黃芪入口微甜溫和進補作為大眾喜愛的傳統養生補氣食材。在我國已有兩千多年的歷史。黃芪的妙處在於日常調養。

用圖須知：神農金康實拍黃芪片圖

「黃芪，補益中土，溫養脾胃。」——《本草正義》。一般最常見的食用方法是用黃芪泡水喝，現代白領熬夜加班，飲食不規律，以車代步。會感覺肚子漲漲的，吃下不東西，消化也不好，而黃芪促進機體代謝，加速血液循環。有促進胃部的正常工作，更具有修復功能。

除了單獨泡水喝，黃芪還能和這些食材一起搭配調理

1、黃芪+生薑

「黃芪，入肺補氣，入表實衛，為補氣諸葯之最。」——《本草求真》。

有時會覺得渾身乏力、手腳冰涼，一運動就氣喘。這種情況下，如果能堅持用黃芪與生薑一起用水煎服一段時間，能有效增強身體免疫力。而且，還能輕鬆對抗流感，再也不用穿的像熊一樣了。

2、黃芪+當歸

「黃芪其獨效者，尤在補血活血。」——《本草新編》。中老年人中心腦血管疾病居多，胸悶頭疼心悸不寧的情況時有發生。黃芪有對心肌的正性肌力作用、給予心臟供血支持；並且還能清除血管垃圾、防止栓塞的形成。

而當歸的主要功效在於補血活血，調經止痛，潤腸通便，能顯著促進機體造血功能，抑制血小板凝聚，抗血栓，調節血脂；同時還具有降低血壓的作用。

因此，將黃芪與當歸配合服用，可明顯增強身體造血功能、防止血栓，增強血管活力。

3、黃芪+山藥

黃芪「補氣固表，補益脾氣」；山藥有益脾氣、養脾陰、固精，能健脾益胃、助消化。有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。同時，山藥還能降低血糖，是高血糖患者的食療佳品。

將這二葯合用，補不滯氣，養不膩滯，能共同起到補氣益腎、調理脾胃的效果。

4、黃芪+葛根+党參

黃芪「利水消腫，生津養血」。——《中國藥典》。糖尿病患者因為血糖粘稠，會出現腿部浮腫的現象。黃芪與葛根、党參一起煎水服用，具有疏通血管的作用，並且可以預防併發症的出現。

黃芪除了泡水喝煎服，還能做成這些美味食膳

1、黃芪粥

糯米100g提前泡三小時，取黃芪5g，放入水中，小火燉至粥熟。

2、黃芪瘦肉湯

瘦肉100g，黃芪5g，枸杞適量，生薑適量；

把食材都放入汽鍋，再放入燉鍋，2小時後，即可。

3、黃芪烏雞湯

烏雞，黃芪，紅棗，鹽，燉烏雞時加入黃芪，紅棗，最後食鹽調味即可。

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