我為什麼日中一食

佛教的戒律，

規定日中一食，

就是在正午的時候吃飯，

一天只能吃一餐。

——宣化上人

宣化上人19歲剃度出家，受沙彌戒後，即在母墳旁的茅廬里為母守孝三年。守孝期間，上人發願遵守佛制日中一食。此後，「日中一食、衣（袈裟）不離體」成為法界佛教總會的家風。

上人常常告誡弟子：「福不可享盡，話不可說盡；受苦是了苦，享福是消福。我們萬佛聖城吃的菜蔬，是菜市場不要的菜，我們撿回來吃。我們萬佛城出家人都吃一餐，省下糧食給沒有飯吃的人吃，這是真正捨己為人！」

【宣化上人開示】

我從年輕的時候，就願意代替眾生受苦。我所應該享的福，都送給大家；大家的苦，都交給我受。

那時正是日本侵略中國東北的時候，我在母親墳上守孝，有人告訴我，說：「日本人把中國人抓去做勞工，吃不飽，也不給衣服穿，很多人凍死餓死，日本人就叫狗吃這些死人！」

我想起這麼多人沒有衣服穿，沒有飯吃，很多人餓死凍死，所以我就發願：我願意一天吃一餐，把我早晨這一餐和晚間這一餐，都留給沒有飯吃的人吃。

有人說：「這種行為太愚痴了！因為沒有飯吃的人，得不到你所省下的飲食。」但是各位要知道，物質不滅，我不吃的東西，這飲食始終會在世界存在的，終會有人來吃的。

我看《四十二章經》說：比丘「日中一食，樹下一宿，慎勿再矣！」因為這樣，我發願吃一餐。（可參考：佛說四十二章經）

東北天氣冷的時候，常常是零下三十三、四度；零下三十八度時，一定會凍死人的。在那麼冷的天氣，我又發願不穿棉衣服，就穿單衣服，冬天夏天都穿三層布，也不穿毛線衣服。

甚至以後，我連襪子、鞋子也不穿，我在雪地上光腳走，腳不會凍壞的。我把衣服省下來，迴向給沒有衣服穿的人；這也是物質不滅的一種方法，一定會有人用的。

講起這個，有一個很可笑的事情。我有個徒侄他十八歲，年紀輕很活潑。他看我不穿鞋、不穿襪子，他也試試在雪地上走一百多步遠，他的腳就凍得腫得很大。他趕快跑到廟上，有半年不能走路。

我那時候二十多歲，他十八歲比我年紀還輕，他就受不了；不單他受不了，和我差不多年齡的人也都受不了。

人要有願，佛菩薩會滿你的願！因為我發願我不穿棉衣服，以後不穿棉衣服，也不凍了；我發願日中一食，沒吃那麼多飯，也不餓了。

在以前不是吃一餐的時候，我每一餐要吃五碗飯，一天一十五碗，碗是普通吃飯的碗。我因為年紀輕，身體也不小，所以吃五碗飯。但是發願吃一餐以後，最多只吃三碗飯，不論大小碗；大碗吃兩碗，小碗吃三碗。

省下來十二碗飯，給沒飯吃的人吃。因為他們有飯吃，就可以生存下去，命可以活得長一點。我吃一餐就是這個原因……

我從小生長在貧苦家庭，所謂「富家一席酒，窮人半年糧」；在我還未出家，在母親墳邊守孝時，我已開始每天只吃一餐。

我的弟子多數都是吃一餐的，不單出家人吃一餐，在家人有很多也都吃一餐；他們也願意學我這個笨法子，在科學時代用這個笨法子來修行。可以說是不會算賬、不會算數，又可以說算得很清楚。

我們不吃的東西，給其他人吃，和其他人結飲食緣，相信盡未來際都不會餓死；因為我們怕餓死，所以把應該吃的東西，留它一些慢慢吃。

問：上人出家以來，一直堅持著「日中一食」、「夜不倒單」的戒律生活。你這麼受苦，有必要嗎？

省下我的糧食給眾生，省下我的衣服給眾生，我曾許下願：法界眾生一切苦難，都由我一人代受。

問：師父為什麼不穿好點的衣服，也不吃好的東西？

我如果吃好穿好，我的徒弟也一樣要吃好穿好，這樣還能修行嗎？（摘自《白山黑水育奇英》）

我們是持「日中一食、夜不倒單」的戒律。這種苦行敢說是世界第一家，尤其在打禪七的期間，每天坐十二小時，走六小時。這樣辛苦，需要營養。

所以在中國，從前打禪七的時候，每天晚上每一個人可得兩個大菜包，皆大歡喜。我們這裡沒有這種規矩，所以吃中飯時要加菜，叫大家吃飽一點，有力氣跑香。

佛教的戒律，規定「日中一食」，就是在正午的時候吃飯，一天只能吃一餐。到後來（有病的比丘允許他）過午不食，就是過了十二點鐘以後，不可以再吃飯。可是在早晨可以吃粥，這是因為沒有超過中午，所以不是犯戒。

（編者註：唐·道宣律祖《四分律羯磨疏》云：佛教之中，一食為本，托緣開二，不是長途。至今西域統五天竺常行一食。

意即佛教之中，是以「一食為根本」；托緣開二，即後因個別出家人有胃潰瘍之類的病，必須少食多餐，佛允許他早上食早粥，再加上中午正食故言「開二」，此是「因病緣而開」。無病之人不可以開，故言「不是長途」。至今，即在唐朝時，西域以及五天竺，即整個印度還是「常行一食」。）

時時搭衣，日中一食，夜不倒單，持銀錢戒，嚴守戒律，注重威儀，才能令佛教復興，發揚光大。

萬佛聖城是西方佛教最完整的一個道場，是最用功的道場，也是最修行的道場。凡是來萬佛聖城修行的人，都要有德行；沒有德行的人，在萬佛聖城是住不了的。

佛教在亞洲是末法時代，可是在美洲是正法時代。所以處處要遵照佛制修行，作為世界佛教徒的榜樣。

在萬佛聖城裡的弟子，恢復佛在世的規律，「時時搭衣，日中一食，夜不倒單，持銀錢戒」。

凡是佛所立的戒律，萬佛聖城的比丘和比丘尼一律遵守不犯，嚴守戒律，注重威儀，現出家人相。這樣才能令佛教復興，發揚光大。（摘自《宣化上人開示錄》）

【宣化上人十八大願】

（一）願盡虛空，遍法界，十方三世一切菩薩等，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（二）願盡虛空，遍法界，十方三世一切緣覺等，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（三）願盡虛空，遍法界，十方三世一切聲聞等，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（四）願三界諸天人等，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（五）願十方世界，一切人等，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（六）願天、人、一切阿修羅等，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（七）願一切畜生界等，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（八）願一切餓鬼界等，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（九）願一切地獄界等，若有一未成佛，或地獄不空時，我誓不取正覺。

（十）願凡是三界諸天、仙、人、阿修羅、飛潛動植、靈界龍畜、鬼神等眾，曾經皈依我者，若有一未成佛時，我誓不取正覺。

（十一）願將我所應享受一切福樂，悉皆迴向，普施法界眾生。

（十二）願將法界眾生所有一切苦難，悉皆予我一人代受。

（十三）願分靈無數，普入一切不信佛法眾生心；令其改惡向善，悔過自新，皈依三寶，究竟作佛。

（十四）願一切眾生，見我面乃至聞我名，悉發菩提心，速得成佛道。

（十五）願恪遵佛制，實行日中一食。

（十六）願覺諸有情，普攝群機。

（十七）願此生即得五眼六通，飛行自在。

（十八）願一切求願，必獲滿足。

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