用它來煲雞湯，健康又養生，常喝提高免疫力，老人孩子都愛喝

茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染的珍稀菌類食材。很多人喜歡茶樹菇味道獨具一格，蓋肥柄嫩，味道鮮美。 茶樹菇能提供蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質元素及其他物質。據國家食品質量檢驗中心測定，每100克干品中含蛋白質14.2克，遠高於肉類，蔬菜，水果。並含有人體所需的18種氨基酸，尤其人體不能合成的8種氨基酸含量特別高。

營養價值： 1.防癌抗癌 茶樹菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用。 2.抗衰老 具有健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 3.緩解小兒尿床 茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。 下面分享一道用茶樹菇煲的湯品，好喝又營養！家裡孩子喝老人都應該常喝。

1.準備半隻雞，豬肉150克左右，茶樹菇，豬排骨200克，生薑

2.先將茶樹菇洗凈後用水泡40分鐘左右。

3.鍋中燒開水，將雞肉和豬肉，豬排骨放入鍋中焯水去腥，然後撈出備用。

4.將雞肉，豬肉，豬排放入砂鍋中再加入泡好的茶樹菇。

5.把泡茶樹菇的水倒入砂鍋里。

6.再加清水一定要沒過食材。

7.先用大火煮沸，然後轉小火慢燉2個小時就可以了，最後上桌前加鹽進行調味。

茶樹菇煲雞就做好了。喜歡的朋友，記得關注我，看更多美食教程。。。

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