提醒：春天「吃三物」，「忌三口」，一年少生病！

俗話說「一年之計在於春」，意思指一年的計劃要在春天考慮，為全年的目標做好基礎，開頭要抓緊。經過一冬天的寒冷，人們從飲食上也要有相應的調整。

從養生角度來說，「春夏養陽」利於「陽氣」生髮，而春天特點是「生」，萬物復甦，人也一樣。從中醫五行角度講「春屬木」「肝也屬木」，春天是肝火旺盛季節，重點養肝。

春天飲食上要「忌三口」，指哪些？

1，忌羊肉

尤其是陰虛火旺者、熱病及傳染者。

春天吃羊肉容易上火，因羊肉屬「熱性」食物，經常吃會引發上火而導致胃疼、大便乾結、咯血、咳嗽、黃痰、煩躁、失眠、乳房脹痛等癥狀。

但不是一定不能吃，可以適量吃一些，羊肉是一種溫補強壯劑，因能起到助元陽、補精血、療肺虛、益勞損的作用

2，忌荔枝

凡陰虛火旺者不能吃或少吃，老年人少吃。

《食療本草》記載荔枝：「多食則發熱」。荔枝性溫，多吃會發熱上火而引起牙齦腫痛、出血或鼻衄，也可在體內引起糖代謝紊亂，建議糖尿病患者忌口。

有人吃過多荔枝會得一種低血糖症的「荔枝病」，而老年人吃多了可能會引起便秘。

3，忌桂圓

對熱性體質、陰虛火旺者、舌苔厚膩者不宜食用。

桂圓，又稱為「龍眼」，性溫，《本草綱目》中記載「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」。

吃龍眼也有利於身心，具有安神保健、潤肺開胃、滋陰補腎的作用。專家提醒每吃龍眼數量不要超過6兩，否則會引起咽喉炎、虛火旺、便秘、糖尿病等症。

中醫上春天養生有講究，俗稱「吃春」。春天以健脾養肝為主，日常可「吃三物」：

1，吃紅棗

古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的，以「多甘少酸」為飲食原則。

中醫認為：春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

紅棗，性溫味甜，具有補脾益氣、養血安神的功效，可以用於改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等症。

現代藥理研究發現，大棗含有蛋白質、糖類、澱粉、有機酸、黏液質、多種維生素和微量鈣、磷、鐵、錳等營養元素。

「一日吃三棗，終生不顯老」，「日吃十個棗，醫生不用找」這些俗語也說明了棗健身益壽的作用。

2，吃春芽

《黃帝內經》中講到「食歲谷」，意思是要吃時令食物。而春天裡所有植物都生髮出新鮮的嫩芽，可食用的春芽有很多，比如香椿、豆芽、蒜苗、萵苣等。

香椿，具有健脾開胃、利尿消炎、抗菌消炎的作用，但香椿為發物，所有慢性疾病患者少吃或不吃。

豆芽，也叫做豆芽菜，常見的有綠豆芽、黃豆芽等，其營養價值高，味道好，具有保護血管、視力，提高免疫力的作用。豆芽中含有維生素E保護血管；維生素B1、B2和胡蘿蔔素，對視力具有保護作用；而綠豆芽中含有豐富的維生素C具有提高身體免疫力作用。

3，吃山藥

山藥是春天養生不能代替的食物之一，山藥主要成分是澱粉，其中一部分轉化為糊精，有利於助消化，所以山藥具有健脾益氣之功效。

山藥性平、味甘，經常吃還可提高機體免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒。平時容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

另外，春季養生，更要養肝，一年少生病！

第一：情志養肝

在情志上，春天要讓自己的意志生髮，而不要使之抑鬱，應做到心胸開闊、樂觀愉快，一定要讓情志生機盎然。只能助其暢達，而不能剝奪，只能賞心怡情，絕不可抑制摧殘。

專家稱，春季應肝氣，肝氣旺則易怒，遇事需戒怒。因為怒不僅傷肝臟，還傷心、傷胃、傷腦等，從而導致各種疾病。

第二：作息養肝

中醫上講「人卧則血歸於肝」，長時期處於工作狀態，不能夠使各個臟腑的血液及時地進入肝解毒，而「累「就是身體發出的求救信號。

養肝最好的方式，就是要保證充足的休息時間。最好晚上11點之前睡覺，不要熬夜，保證每天睡眠時間6-8小時。

第三：喝茶養肝

中醫古籍稱「茶為萬病之葯」。喝茶能促進身體血液循環，促進毒素排出體外，減少毒素停留體內時間，損傷肝臟。

男人喝蒲公英根紅茶，具有保肝利膽之功效。

蒲公英味苦、甘，歸肝經。現代研究表明，蒲公英對急性肝損傷有一定保護作用，可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用；同時還可降低酒精引起急性肝損傷血清中穀草轉氨酶和谷丙轉氨酶，從而達到保肝作用。

女人喝刺玫紅茶，具有養肝、延緩衰老之功效。

刺玫花性溫，歸肝經、胃經，具有健脾降火、和血散瘀的作用，能順行血氣、安神、通便、降火氣，可調理血氣，促進血液輪迴，還有助於緩和情緒。紅茶不會傷胃，還能養胃，經常飲擁有助於保護胃黏膜，對潰瘍有一定效果。

第四：遠離「三物」

導致肝臟病變的重要因素之一就是不良習慣，比如長期喝酒、大魚大肉、甚至為了省錢吃掉發霉的食物等。

遠離「三物」更好保護肝臟。

1，遠離酒精

研究顯示，每天飲用超過80 g酒精且持續10年以上，患肝癌的危險比每天飲用小於80 g酒精高5倍。

適量喝酒有助於身心健康，但現代人很難做到「適量」，喝啤酒至少2-3瓶，喝白酒至少一斤，不然就不叫做「喝酒」。

2，遠離發霉食物

發霉食物中易產生一種致癌物質——黃曲霉毒素。它被身體攝取後，經吸收到肝臟，會引起肝臟細胞變性、壞死，最終導致肝癌。

主要存在於一些霉變的大米、黃豆、花生、玉米等糧食、堅果中，放久變質的食用油也易產生黃曲霉毒素。

3，遠離油炸、腌制、燒烤類

這三類食物，也含有致癌物，比如苯巴比妥、二甲基亞硝酸鹽等，所以盡量少吃這些食物。

第五：長按行間穴——疏肝理氣

中醫認為，面色不健康，就是內臟器官出現了狀況。臉色發黃說明脾胃虛、氣血弱，與肝臟有密切關係。現代人由於工作壓力大、失眠，容易造成肝氣鬱結，心情不暢快。肝血不足或肝火過旺也會影響脾胃的正常功能，致使氣血不足、瘀滯，於是影響臉色。

行間穴是肝經上的一個穴位，位於足背側，拇趾和第二趾之間的位置。

具體方法：使用大拇趾按摩行間穴3分鐘左右，需稍加用力，感覺到微痛為宜。也可光腳，用一隻腳的拇趾去踩另一隻腳的行間穴位置，每天不定時踩壓，即能起到疏肝理氣的作用。

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