節後吃素為腸胃減負？專家：盲目吃素或致胃腸道疾病

最新 03-03

「明天開始吃素，為春節期間大魚大肉謝罪！」「每逢佳節胖十斤，新一輪減肥大計開始！」……假期結束後，類似標語不斷出現在微博或是朋友圈。

春節期間天天大魚大肉，讓人不免擔心自己的腸胃是否負擔過重。網路上各種清腸素食、粗糧便受到了網友追捧，期望能藉助吃素、吃纖維等手段，「清理」體內「垃圾」，保養腸胃。但是，盲目吃素食、吃粗糧真的能為腸胃減負嗎？

專家

提醒

盲目吃素或致胃腸道疾病

貴州省腫瘤醫院消化內科主任王燕表示，暴飲暴食、大餐過後盲目地吃素不僅不能清理腸胃，還會對腸胃造成傷害。

王主任解釋，人體有正常消化、吸收、代謝的生理進程。前一段時間的飲食攝入早已完成循環過程，所謂用吃素的方法調整腸胃，以求應對前一輪以高能量、高脂肪、高蛋白、高膽固醇為特點的營養失衡狀態，是不會有益處。素食的不溶性纖維會延緩胃排空，造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食慾降低等不適表現，甚至還可能影響下一餐的進食，使節日期間一直過度勞累的腸道雪上加霜。