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偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!

偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了! 剩米飯家家都會有,大部分家庭的最佳解決方式就是炒飯了。我家的電飯煲比較大,但是人口少,每次蒸米飯都會剩出一點來,有時候我也會故意多蒸一點,第二天就可以不用做新飯,直接炒剩飯吃了,簡單省事!我也嘗試了做了各種各樣的炒飯,每一種都很不錯,不過最簡單的蛋炒飯還是最受歡迎的!炒飯炒的花樣再多,盛到碗里吃,次數多了也覺得沒新意,這次我來點變化,給炒飯穿件漂亮的外衣,大閨女看到後兩眼放光,直呼:媽媽,你太棒了!這個飯也太好看了吧!然後,迅速的消滅了一份蛋包飯!偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!

生活就是這樣,當你覺得枯燥了,那麼就自已想辦法給生活來點小樂趣,同樣是雞蛋和米飯,只不過把雞蛋放在外面,炒飯放在裡面,看起來就完全不一樣了,視覺上有了新意,吃到嘴裡也覺得味道不一樣了!而且我這次攤的蛋皮里還放了一味特殊的原料,讓蛋皮吃起來不僅蓬鬆,而且還有奶油味哦!想知道怎麼做的,就快點往下看吧!偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!【蛋包飯】

原料:剩米飯一大碗、胡蘿蔔小半根、火腿腸1根、豌豆1小把、雞蛋4個、動物淡奶油15g、食用油、鹽、生抽醬油、番茄醬;

製作過程:偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!1、將胡蘿蔔、火腿腸去皮切成小丁,和豌豆大小差不多就可以了;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!2、炒鍋上火燒熱,放上食用油,再把切好的胡蘿蔔丁、火腿腸丁、豌豆一起放進鍋里翻炒至豌豆成熟;也可以先炒熟豌豆,再放火腿腸和胡蘿蔔;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!3、放一顆雞蛋進去,因為之前放的這三種食材都不吸油,所以炒鍋里的油還挺多的,直接敲一顆雞蛋進去,用鏟子翻炒使雞蛋散開就可以了;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!4、剩米飯過夜後會變硬,把米飯捏散,再放到鍋里一起翻炒;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!5、米飯翻炒均勻後,放鹽和生抽醬油翻炒均勻,加了醬油的炒飯顏色就變深了,也更誘人些;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!6、三個雞蛋打在一個大碗里;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!7、倒進淡奶油。我這裡用的是動物淡奶油,沒有甜味的;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!8、加一點點的鹽混合,攪拌均勻;我這個量做了兩張雞蛋皮;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!9、平底鍋里放點油,倒入一半的雞蛋液,晃動鍋身,讓雞蛋皮攤的面積更大一點,也會更薄一些;我這裡用的是有點平底的炒鍋。平底煎鍋或電餅鐺都可以做蛋皮;注意攤蛋皮的時候,火要小一些;偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!

10、待蛋皮凝固後,把炒好的飯盛出一些放在蛋皮的一側,不要放太多,太多了蓋不住的;

偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!11、用另一側蛋皮把炒飯蓋住,用鏟子輕輕按壓一下邊緣部分,不露出米飯就可以裝在盤子里了;

偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!12、我用了三個雞蛋攤了兩張蛋皮,做了兩份蛋包飯,做好的蛋包飯上擠上番茄醬,更好看,也更受小朋友們的喜歡。

偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!從中間切開,可以看到裡面的炒飯,味道贊贊的!平凡的剩米飯經過這樣的加工,是不是變的更有食慾了呢!這樣的美味曬到朋友圈裡,保證被秒贊啊!

攤蛋皮的時候我放了點淡奶油,不僅可以讓雞蛋皮更蓬鬆,還能讓雞蛋皮有一點點的奶油香味,如果沒有淡奶油,不加也可以的,或者換成一點牛奶。喜歡吃炒飯的小夥伴,快快動手做起來吧,它很好吃哦!偷懶媽媽把剩米飯這麼做,孩子直呼:媽媽你太棒了!

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