脂肪的重要性，一定要明白

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一般說到脂肪，我們就有點怕，都認為應該少吃脂肪，吃多了不僅容易發胖，一肥胖可能就衍生出高血壓、高血脂之類的疾病。

其實，脂肪在我們體內也承擔著重要的作用，對所有人體必需的物質，既不能過猶不及，也不能缺乏。

脂肪的重要性

1、類脂

比如說類脂是我們體內生物膜細胞膜的重要組成成分，一定不能缺乏。

2、脂肪

脂肪可以攜帶並促進脂溶性維生素的吸收。

3、內臟脂肪

內臟脂肪可以減少我們運動時對內髒的震動，還可以減少內臟器官之間的摩擦，起到緩衝作用。

4、皮下脂肪

皮下脂肪有隔熱、保暖的作用。

5、脂肪是營養素

更重要的是，脂肪作為一種營養素，它是唯一有香味的營養素，可以改變烹調食物時的口感，促進我們的食慾，保證日常活動時能量的正常供應。

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