兒子最愛吃這道菜,1天吃2頓都吃不膩
中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大家庭里,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。
媽媽們每天除了工作還要為孩子的一日三餐操碎心,特別是在家裡的小孩子長身體的時候,在營養搭配上更是半點都馬虎不得。食物是孩子攝取營養物質的重要途徑之一,好的膳食搭配會讓孩子發育更健康。海帶自古以來就被冠以「長壽菜」的美譽,含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素,常吃海帶能夠增強身體免疫力,起到明目健腦的功效。此外,海帶還能補充鈣質,促進骨骼發育。海帶搭配排骨,可以說是增高明目的天生一對,常做給小孩子吃能夠讓小孩身高蹭蹭漲。小編前段時間就給家裡小孩做了一道蘿蔔海帶排骨湯,湯鮮味美,兒子天天嚷著要再吃。下面分享給大家,喜歡的寶寶們快快收藏起來吧!
蘿蔔海帶排骨湯
配料:
白蘿蔔200克、干海帶50克、排骨150克、蔥2克、香油2克、鹽2克、雞精1克、姜2克
烹飪步驟:
1.準備好食材。
2.干海帶用水浸泡一晚上,等體積變大以後,多洗幾次,洗凈沙土。
3.排骨冷水下鍋,鍋里放兩片姜,煮到鍋開,撈出備用。
4.另準備一個鍋,加入適量水,水開後,放入切好的海帶。
5.放入排骨。
6.放入少許蔥和姜。中火煮半個小時左右
7.再放入白蘿蔔。
8.再熬半小時左右,放入鹽。
9.最後關火放入少量雞精。
10.臨出鍋前,淋上少許香油。撒上少量香菜。
小貼士:
1.在這裡加入少量黃豆,是為了吊鮮味,其實也可以不加;
2.湯熬到什麼程度,要依自己的水量來看,湯熬得差不多了,就可以關火,不要熬幹了。
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